الطعام الصيني هو المطبخ العرقية شعبية في الولايات المتحدة، وتركيزها على الخضروات واستخدام محدود من اللحوم عالية الدهون قد تجعل من واحدة من الخيارات أصح. ومع ذلك، بعض الأطباق الصينية، مثل مو شو الدجاج، يمكن أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية والصوديوم والدهون. معرفة معلومات التغذية ل مو شو الدجاج يمكن أن تساعدك على إجراء تعديلات على المدخول الخاص بك للبقاء ضمن أهداف النظام الغذائي الخاص بك.
فيديو اليوم
مو شو الدجاج
مو شو الدجاج هو طبق تقلب تتكون من الدجاج والخضار. بدلا من الأرز، يتم تقديم الدجاج مو شو مع لفائف رقيقة مثل فطيرة التي تستخدمها للف اللحوم والخضروات وتناول الطعام مثل تاكو لينة.
السعرات الحرارية
مثل أي طعام مطعم، معلومات التغذية عن مو شو الدجاج يمكن أن تختلف اعتمادا على وصفة والطاهي. السعرات الحرارية في وجبة من مو شو الدجاج، بما في ذلك الفطائر، يمكن أن تختلف من 750 إلى 1، 140. أحجام جزء في المطاعم الصينية غالبا ما تكون كبيرة جدا. لحفظ السعرات الحرارية، تقسيم الدخول الخاص بك مع زميل العشاء الخاص بك أو حزمة نصف منه لتناول الطعام في وجبة أخرى.
محتوى الدهون
مع استخدام الزيوت والقطع اللذيذة من اللحم، الطعام الصيني عادة ما يكون أقل في الدهون المشبعة من المأكولات العرقية الأخرى مثل الإيطالية أو المكسيكية. ومع ذلك، يمكن أن يكون مقبلات مرتفعة في الدهون. واحدة من الدجاج مو شو يحتوي على 31 إلى 46 غراما من الدهون الكلية و 6 غرامات من الدهون المشبعة. على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية، يجب الحد من كمية من الدهون الكلية إلى 65 غراما في اليوم، والدهون المشبعة إلى أقل من 20 غراما في اليوم. خدمة واحدة من مو شو الدجاج يلتقي نصف الاحتياجات اليومية من الدهون الكلية.
الكربوهيدرات
مو شو الدجاج عالية في الكربوهيدرات ولكن مصدرا جيدا للألياف. واحدة تحتوي على 55 حتي 111 غراما من الكربوهيدرات و 6 غرامات من الألياف. على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية تحتاج 300 غرام من الكربوهيدرات و 25 غراما من الألياف يوميا. الألياف هي المواد الغذائية التي تفتقر في معظم الوجبات الغذائية، وفقا للجمعية الأمريكية ديتيتيك. الألياف الإيدز في مكافحة الجوع، ويمنع الإمساك ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
البروتين
واحد من الدجاج مو شو يحتوي على أكثر من 100 في المئة من احتياجاتك اليومية من البروتين، مع 62 إلى 63 غراما لكل وجبة. وتحتاج النساء البالغات 46 غراما من البروتين يوميا، ويحتاج الرجال إلى 56 غراما في اليوم.
محتوى الصوديوم
أكبر سقوط الطعام الصيني هو محتوى الصوديوم. واحدة من الدجاج مو شو يحتوي على 4، 350 ملليغرام من الصوديوم، أو ما يقرب من يومين قيمتها من الصوديوم. ارتفاع تناول الصوديوم يسبب جسمك للاحتفاظ السوائل، والتي يمكن أن تضغط قلبك وزيادة ضغط الدم. يجب على النظام الغذائي الصحي أن يحد من الصوديوم اليومي إلى أقل من 2، 300 ملليغرام في اليوم، أو 1 500 ملليغرام إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
