كارنيتاس طبق مكسيكي يتكون من قطع صغيرة من لحم الخنزير التي يتم طهيها في الدهون الخاصة بهم والملح، وأحيانا البرتقال. انهم عادة ما يعتبرون مناسبة خاصة الغذاء، خدم في كثير من الأحيان في الاحتفالات داخل الثقافة المكسيكية ومعظم المطاعم المكسيكية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة
وفقا لموقع بلدي اللياقة البدنية بال، كارنيتاس تحتوي على ما يقرب من 102 سعرة حرارية لكل 2 أوقية. خدمة واحدة يمكن أن توفر جسمك مع 16 غرام من البروتين، 1 غرام من الكربوهيدرات و 3 غرام من الدهون.
الفيتامينات والمعادن
تحتوي كارنيتاس على فيتامينات اثنين فقط: الفيتامينات A و C. في 2-أوقية. هناك 100 وحدة دولية من فيتامين أ و 1. 8 ملغ من فيتامين C. كارنيتاس تحتوي أيضا على المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم. كل خدمة تحتوي على حوالي 10 ملغ من الكالسيوم، ما يقرب من 1 ملغ من الحديد، 91 ملغ من الصوديوم و 255 ملغ من البوتاسيوم.
المكونات والأنواع
المكونات النموذجية في كارنيتاس هي مرق الدجاج ولحم الخنزير والكزبرة والكمون وأوراق الخليج والبصل وصلصة الفلفل الحار. وتشمل خيارات المكونات الأخرى التورتيلا والسالسا، والتي من شأنها أن تشكل النظام الانتقائي من كارنيتاس، وهو النظام الأكثر شعبية.
اعتبارات
بسبب العديد من التقنيات والمكونات المختلفة المستخدمة لإعداد كارنيتاس، السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة سوف تختلف تبعا للمعد.
