عجة والجبن عجة، مصنوعة من بيضتين، 1 أوقية. لحم الخنزير و 1 أوقية. جبن شيدر، يحتوي على 377 سعرة حرارية. تتكون هذه السعرات الحرارية من حوالي 70 في المئة من الدهون، 28 في المئة من البروتين و 2 في المئة من الكربوهيدرات. جميع القيم أدناه هي لعجة مصنوعة من البيض الكامل والجبن العادي. يمكنك تقليل محتوى الدهون من عجة الخاص بك باستخدام ثلاثة البيض البيض بدلا من اثنين من البيض كله. ومع ذلك، فإن هذا أيضا يقلل من فيتامين والمعادن المحتوى، حيث أن معظم هذه العناصر الغذائية في صفار البيض.
فيديو لليوم
الكربوهيدرات
يحتوي عجة واحدة من لحم الخنزير والجبن على 1. 7 جم من الكربوهيدرات ولا ألياف. وفقا لمعهد الطب، فإن معظم البالغين يحتاجون على الأقل 130 غرام من الكربوهيدرات و 28 غرام من الألياف يوميا. لأن العجة يوفر القليل جدا من أي منهما، قد مع لإضافة ½ كوب القرنبيط إلى عجة الخاص بك وجزء من نخب القمح الكامل لوجبة الإفطار الخاص بك، والتي من شأنها أن تضيف 14. 4 غرام من الكربوهيدرات و 3 غرام من الألياف.
الدهون
عجة واحدة تحتوي على 29. 5 غرام من الدهون، والتي توفر 266 سعرة حرارية. يوصي معهد الطب البالغين يستهلكون ما بين 20 و 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون كل يوم. بالنسبة للكبار المستهلكة 2 000 سعرة حرارية في اليوم الواحد، فإن الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية من الدهون سيكون 700. إذا كنت تأكل لحم الخنزير والجبن عجة لتناول الإفطار، وكنت تستهلك 38 في المئة من الحد الأقصى من تناول الدهون من وجبة واحدة. يحتوي عجة لحم الخنزير والجبن أيضا 12. 1 غرام من الدهون المشبعة، وهو أكثر من نصف الحد الأقصى الموصى به المبلغ يوميا. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي عجة واحدة 442 ملغ من الكولسترول، وهو أكثر من الحد الأقصى الموصى به مبلغ 300 ملغ يوميا.
بروتين
واحد عجة يحتوي على 24. 6 غرام من البروتين، وهو 50 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا للنساء و 44 في المئة للرجال. البروتين الذي يوفره العجة هو بروتين كامل، لأنه يوفر كل تسعة من الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها، والتي هي تلك التي يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. يوفر عجة لحم الخنزير والجبن أكثر من 50 في المئة من الكمية الموصى بها من كل تسعة من هذه الأحماض الأمينية.
المعادن والفيتامينات
جميع المكونات الثلاثة في عجة والجبن العجة توفر المعادن. وتوفر عجة واحدة 21 في المائة من الكمية الموصى بها من الكالسيوم و 56 في المائة من الفوسفور و 25 في المائة من الزنك و 75 في المائة من السيلينيوم وأكثر من 10 في المائة من الحديد والبوتاسيوم والنحاس. لسوء الحظ، على طول تحتوي على كميات كبيرة من المعادن الأخرى، يحتوي عجة أيضا على كمية كبيرة من الصوديوم. حتى من دون إضافة الملح، يحتوي عجة واحدة على 718 ملغ، وهو أكثر من 30 في المئة من الحد الأقصى الموصى به المبلغ يوميا.
الفيتامينات
بالإضافة إلى المعادن، يقدم عجة لحم الخنزير والجبن العديد من الفيتامينات.يوفر عجة واحدة أكثر من 25 في المئة من كمية الموصى بها من فيتامين (أ) وفيتامين د، B-12، الكولين، حمض البانتوثنيك والريبوفلافين. بالإضافة إلى ذلك، العجة واحدة توفر أكثر من 10 في المئة من الكمية الموصى بها من الثيامين، B-6، حمض الفوليك وفيتامين E. الفيتامين الوحيد الذي لا توفره العجة هو فيتامين C، ويمكنك بسهولة الحصول على ما يقرب من 100 في المئة من المبلغ الموصى به من هذا الفيتامين عن طريق شرب كوب واحد فقط من عصير البرتقال.
