الأطعمة من جامايكا هي مغادرة غريبة من أجرة الأمريكية القياسية. كما أنها تحدث لتكون جيدة لخصرتك. وسواء كنت تتمتع بطبق من اللحم المفروم الحار أو اللذيذ أو شرائح اللحم المشوية أو الفاصوليا النباتية أو حساء الأرز أو إحدى الفواكه والخضروات الاستوائية في جامايكا، ستأكل شيئا جيدا لصحتك كما هي لذوقك.
فيديو اليوم
اللحوم جيركد
"جيركينغ"، أو إعداد اللحوم مع الدخان ومزيج من التوابل، هو الطعام الجامايكي التقليدي. لحم الخنزير هو اللحوم التقليدية في الاختيار، على الرغم من الدجاج المفروم وحتى الأسماك المتاحة. اللحم المفروم، وخاصة الدجاج الخالية من الدهون، هو خيار جيد للصحة واعية لأن الدخان والتوابل إضافة نكهة دون السعرات الحرارية. واحدة من العلامات التجارية شعبية من الدجاج المفروم لديه 180 سعرة حرارية و 2 غرام فقط من الدهون.
الفاصوليا
الفاصوليا، عادة ما تسمى "البازلاء" المطبوخة مع الأرز هي جزء تقليدي من الطبخ الجامايكي. الفاصوليا الحمراء الحمراء، والفاصوليا السوداء، والبازلاء السوداء العينين شائعة في الأطباق الجامايكية. الفاصوليا عالية في البروتين والألياف القابلة للذوبان التي توفرها يساعد على خفض مستويات الكولسترول الخاص بك، وفقا لكتاب الأطباء من العلاجات الغذائية. الفاصوليا هي أيضا منخفضة في السعرات الحرارية. نصف كوب، أكثر من كافية لملء لكم، يحتوي على مجرد 114 سعرة حرارية و. 05 غرام من الدهون.
السمك
المطبخ الجامايكي توظف مجموعة واسعة من الأسماك والمأكولات البحرية. وتتمتع الأسماك التقليدية بالجزيرة، وفقا لمجموع الأغذية في جامايكا، هو "جاك"، وهي سمكة كبيرة تعرف أيضا بالذيل. هذه الأسماك، وتقارير المسرد، تشبه التونة وسمك أبو سيف. مثل التونة، وهو منخفض في الدهون، وانخفاض في السعرات الحرارية، وارتفاع في البروتين، مع جزء 3 أوقية تحتوي على 159 سعرة حرارية، و 5. 7 غرامات من الدهون، و 25. 2 غراما من البروتين.
الفواكه والخضار
الفواكه والخضروات الجامايكية التقليدية تشمل المألوف، مثل الليمون، فضلا عن أكثر غرابة، مثل البابايا، والفاكهة نجمة، والفاكهة العاطفة والجوافة. كل هذه الثمار هي مصادر جيدة لفيتامين C، في حين توفر الفواكه البرتقالية والصفراء أيضا فيتامين أ. صنع الزجاجات والماء من عصير الجير. يمكنك أيضا محاولة صنع عصير استوائي مع عصير البرتقال والموز واحدة من الفواكه الجامايكية التقليدية، مثل البابايا الطازجة.
