السردين المعلب مصدر غني بالكالسيوم والفيتامينات E و B-12 و D. فيتامينات E و D هي اثنين من الفيتامينات أن العديد من الأميركيين لا تحصل على ما يكفي من، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. السردين هي أيضا مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا 3 حمض إيكوسابنتاينويك (إيبا) وحمض دوكوساهيكسانويك (دا). إضافة السردين المعلب إلى النظام الغذائي الخاص بك وسوف تساعدك على زيادة كمية الخاص بك من هذه المواد الغذائية المفيدة.
فيديو اليوم
التغذية
وان 3-أوز. تقدم خدمة السردين 177 سعرة حرارية، 21 غراما من البروتين، 9. 7 غرامات من الدهون وليس الكربوهيدرات أو الألياف. يحتاج البالغين الناشطون بشكل معتدل إلى 1 800 إلى 2، 800 سعرة حرارية يوميا للحفاظ على وزن جسمهم. وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين، وتستند متطلبات السعرات الحرارية على العمر والجنس والطول والوزن ومستوى النشاط. المتطلبات اليومية للبروتين هو 0. 8 غرامات لكل كيلوغرام من وزن الجسم. على سبيل المثال، 140 رطل. امرأة تزن 64 كجم، وبالتالي سوف تتطلب 51 غراما من البروتين يوميا.
الكالسيوم
لأن عظام السردين المعلبة صالحة للأكل، فإن محتوى الكالسيوم مرتفع جدا. واحد 3 أوقية. يقدم سمك السردين المعلب 325 ملغ من الكالسيوم، أو أكثر من 32 في المئة من الاحتياجات اليومية للبالغين (1، 000 ملغ). ليس فقط الكالسيوم المهم لصحة العظام، ولكن من الضروري أيضا لانقباض العضلات ونقل العصب الاندفاع.
فيتامين E
وان 3-أوقية. خدمة من السردين المعلب يوفر 1. 7 ملغ من فيتامين E. المتطلبات اليومية للبالغين هو 15 ملغ. فيتامين (ه) هو مضادات الأكسدة القوية التي قد تلعب دورا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لمعهد لينوس بولينغ.
فيتامين ب 12
نقص فيتامين ب 12 يؤدي إلى فقر الدم، أو نقص في خلايا الدم الحمراء. واحد 3 أوقية. تقدم خدمة السردين المعلب 7. 6 ميكروغرام من فيتامين ب 12 - أكثر من 100 في المئة من الاحتياجات اليومية من 2. 4 ميكروغرام.
فيتامين D
وان 3-أوقية. تقدم خدمة السردين المعلب 164 وحدة دولية من فيتامين د. الاحتياجات اليومية لفيتامين (د) هي 600 وحدة دولية للبالغين حتى سن 70. فيتامين (د) حيوي لصحة العظام ويمكن أن يساعد أيضا في منع التصلب المتعدد وأنواع معينة من السرطان.
أوميغا 3 الأحماض الدهنية
الأحماض الدهنية أوميغا 3 إيبا و دا قد تساعد على تقليل الالتهاب المزمن في الجسم، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. ويرتبط التهاب مزمن مع السمنة والسكري والسرطان، من بين الظروف الصحية الأخرى. واحد 3 أوقية. تقدم خدمة السردين المعلب 402 ملغ من وكالة حماية البيئة و 433 ملغ من دا. لم يتم إنشاء أي متطلبات يومية ل إيبا و دا.
