المشروبات بروبيوتيك تكتسب شعبية كوسيلة طبيعية لمنع أو علاج اللاكتوز التعصب والإسهال والتهابات المسالك البولية والالتهابات المهبلية. البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة الحية مثل البكتيريا والخمائر والفطريات التي قد تحميك من العدوى وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي نباتي، هي اللاكتوز التعصب أو ببساطة تريد استكشاف المشروبات بروبيوتيك مختلفة في السوق، قد ترغب في محاولة بعض الخيارات غير الألبان. يتم تصنيف البروبيوتيك كمنتج غذائي من قبل إدارة الغذاء والدواء ولا تتم الموافقة عليها للاستخدام الطبي.
فيديو اليوم
الصويا كيفير
وقد وصف كيفير كعلاج صحي في آسيا الوسطى لعدة قرون. يمكن تحضير هذه المشروبات مع حليب البقر أو الماعز مع صويا مخمرة لشراب بروبيوتيك يشبه الزبادي في الذوق والملمس. على عكس الزبادي، الكفير يحتوي على الخمائر المفيدة جنبا إلى جنب مع البكتيريا مثل الملبنة والأنواع بيفيدوباكتريوم. البروبيوتيك في الكفير قد تشجع على الهضم الصحي، ومنع الإسهال وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي.
حليب الصويا بروبيوتيك
إذا كنت لا تحب طعم الحمضيات من المشروبات الصويا مثقف، قد تفضل الحليب غير المخمر الصويا محصنة مع البكتيريا بروبيوتيك. في دراسة أجريت عام 2004 في جامعة ميسوري، أثبت الباحثون أن بكتيريا بروبيوتيك يمكن أن تزدهر في مشروبات فول الصويا غير المخمرة. اقترح الباحثون أن إضافة أنواع الملبنة إلى مشروبات فول الصويا غير المشبعة يمكن أن تمنع الأضرار التي لحقت بكتيريا بروبيوتيك أثناء عملية التخمير. إذا كنت تستخدم بالفعل لشرب حليب الصويا بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو تفضيلات الذوق، قد تجد فوائد صحية إضافية في المشروبات فول الصويا بروبيوتيك.
>العصائر بروبيوتيك
بالنسبة للنباتيين أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية لمنتجات الحليب، والعصائر الفاكهة أو الخضار محصنة مع الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك تقدم بديلا لمشروبات الألبان بروبيوتيك. وقد أضيفت بكتريا الملبنة المستزرعة في دقيق الشوفان أو غيرها من وسائل الإعلام غير الألبان لعصائر الفاكهة لتوفير هذا الميكروب مفيد للمستهلكين الذين لا يستطيعون تحمل الحليب أو اللبن. العصائر بروبيوتيك متوفرة في أحجام مختلفة، بدءا من زجاجة 16 أوقية التقليدية إلى زجاجات مصغرة تعرف باسم "الطلقات". العصائر بروبيوتيك المخلوطة مع كومبوتشا، الشاي الآسيوي بروبيوتيك، وتتوفر أيضا.
كومبوتشا
مصنوعة من الشاي الأخضر أو الأسود المخمرة مع الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك، كومبوتشا هو علاج الآسيوي قرون القديمة. المستعمرات التي تزود المحتوى بروبيوتيك، المعروف باسم "الفطر"، هي في الواقع مجموعات من الخمائر والبكتيريا، ويقول مايوكلينيك. كوم. كومبوتشا يحتوي على مستويات عالية من فيتامين (ب) ويمكن أن تحسن عملية الهضم، ودعم وظيفة المناعة وتوفير الحماية المضادة للأكسدة.يمكنك الشراب كومبوتشا في المنزل باستخدام تجاريا الثقافات بداية المتاحة أو شرائه كما المشروبات المعبأة في زجاجات. وتحذر إدارة الغذاء والدواء من استخدام كومبوتشا يخمرها المنزل، والتي هي عرضة للتلوث من قبل الميكروبات المسببة للأمراض. الأدلة السريرية لم تتحقق من أن كومبوتشا لديه أي خصائص علاجية أو وقائية.
