الحديد هو معدن ضروري للجسم لأنه يعمل في توزيع الأكسجين على الخلايا وكذلك مع عملية التمثيل الغذائي للمواد المغذية. تصف مقالة "مجلة التغذية" لعام 2001 مشكلة نقص الحديد كمشكلة بارزة في كل من البلدان المتقدمة والنامية. يتم التعامل مع الأكثر شيوعا مع الدواء، كبريتات الحديدوز. هذا الشكل من الحديد غالبا ما يسبب الإمساك وغالبا ما تجتمع وصفته الطبية مع تردد بسبب هذا التأثير الجانبي المشترك. وقد وضعت أشكال أخرى من الحديد التي خفضت معدلات الإمساك.
فيديو اليوم
هيم الحديد الملحق
فئتين واسعتين من الحديد موجودة في الأطعمة والمكملات المعدنية: الهيم وغير الحديد الهيم. الحديد الهيم هو شكل أكثر امتصاصا من الاثنين، مع ما يقرب من 20 إلى 25 في المئة من الحديد يجري امتصاصها من مصادر الهيم، وهي البروتينات التي تحمل الأكسجين في لحم الحيوانات. ويستمد الحديد الهيم من اللحوم، وخاصة من أغمق متنوعة تلاحظ مقال نشر في "مجلة التغذية" في عام 2001.
الحديد الهيم هو الشكل الحقيقي الوحيد من الحديد الذي هو غير الإمساك. ويعتبر العضوية. كبد لحم البقر هو واحد من أفضل المصادر المطلقة للحديد الهيم. على العكس من ذلك، الحديد الذي يتم العثور عليه في الخضروات ومنتجات الألبان واللحوم الأخرى والمكملات المعدنية يعتبر غير العضوية، وقد خفض امتصاصية وزيادة خطر التسبب في الإمساك. ويعتبر الهيم الحديد الملحق مثل تنشيط الحديد من قبل شركة التغذية العلاجية التكاملية للغاية امتصاص وغير-- كونستيباتينغ. يستخدم الحديد تنشيط بريديجيستد وتتركز كسور الكبد السائل من عضويا المبيدات، المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية الحرة من الأرجنتين. الجرعة الموصى بها للمكمل هو اثنين من سوفتغيلس، ثلاث مرات في اليوم الواحد.
فيروز غلوكونات
فيروز غلوكونات هو نوع مستمدة صناعيا غير الهيم من الحديد. وكقاعدة عامة، يعتبر الحديد غير الهيم أقل قابلية للامتصاص وأكثر احتمالا أن يسبب الإمساك من الحديد الهيم. غلوكونات الحديد، ومع ذلك تم تصميمه ليكون أكثر التعرف عليها من قبل الجسم، وبالتالي أسهل لاستيعاب واستيعاب. ويشير الشركاء الطبيون في جاكسون سيجلباوم أمراض الجهاز الهضمي أنه لأن غلوكونات الحديدوزية هو أفضل التسامح من كبريتات الحديدوز، فإنه غالبا ما يكون انخفاض نسبة الشكاوى الهضمي مثل الإمساك.
غليسينات الحديد
غليسينات حديدي هو شكل من أشكال الحديد التي يتم إنتاجها من خلال الجمع بين جزيء واحد من الحديد الحديدية إلى جزيئين من الأحماض الأمينية، الجلايسين. غليسينات الحديدية يذهب أيضا من قبل اسمها العلامة التجارية، Ferrochel®. ويلاحظ جليسينات الحديدي من قبل وثيقة البرنامج الدولي للسلامة الكيميائية لتكون على شكل حيوي متاح جدا من الحديد، على الرغم من أنه هو من شكل غير الهيم.وهو يصف غليسينات الحديدية كمادة مستقرة جدا التي تحافظ على توافرها حتى عندما تتعرض للتغيرات في درجة الحموضة ووجود المواد التي من شأنها أن تمنع امتصاص الحديد خلاف ذلك. وتلاحظ المادة أيضا أن الحديد أكثر بكثير يمتص من الحديد الجليسينات شكل الحديد من التقليدية، شكل كبريتات الحديدوز. وعلاوة على ذلك، يعتبر جليسينات الحديدوز شكل لطيف من الحديد بسبب تأثيره أقل سلبية على الجهاز الهضمي وانخفاض الميل على الحديد التقليدي يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
