يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الطبيعية والتعزيز المناعي على الوقاية من المرض والحفاظ على صحة جسمك. تغذية الجهاز المناعي بشكل كاف يعزز قوة مكافحة المرض. المواد المضادة للاكسدة حماية الخلايا من الأكسدة الضرر من قبل الجذور الحرة، والمنتجات الثانوية من الأيض والعوامل البيئية. كما أنها تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وآلية الدفاع في الجسم. هناك العديد من المواد المضادة للاكسدة الطبيعية والتعزيز المناعي المتاحة في شكل الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية وغيرها من المواد في الأطعمة التي نأكلها.
>فيديو اليوم
فيتامين C
فيتامين C هو مضادات الأكسدة القوية المسؤولة عن زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوى والأجسام المضادة. لأنه يزيد من مستويات الجسم من الإنترفيرون، وهي الأجسام المضادة التي تغلف سطح الخلية، ومنع الفيروسية أو هجوم بكتيرية. فيتامين C يحمي من السرطان عن طريق تثبيط إنتاج النتروزامين المسببة للسرطان. أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق رفع مستويات هدل، أو جيدة، والكوليسترول وخفض ضغط الدم. اختيار الحمضيات والفلفل والقرنبيط والطماطم والفراولة والخضروات الورقية الخضراء لتعزيز مناعة الخاص بك.
فيتامين E
فيتامين E يشير إلى إطلاق الخلايا القاتلة الطبيعية، وهي الخلايا التي تسعى وتدمير الجسيمات الأجنبية مثل الجراثيم والسموم. كما أنه يحفز إنتاج الخلايا البائية، أو الخلايا المناعية التي تصنع الأجسام المضادة. فيتامين E قد عكس انخفاض المناعة المتعلقة بعملية الشيخوخة الطبيعية. إن تناول نظام غذائي غني بالمكسرات والبذور والزيوت النباتية والحبوب الكاملة والخضر المورق وحبوب الإفطار المقواة سيساعدك على تلبية احتياجات فيتامين E اليومية.
الكاروتينات
يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين (أ) فقط عندما يحتاج الجسم إليها. هذه العملية تسمح الكاروتينات المتبقية لتكون بمثابة مضادات الأكسدة، ومكافحة الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم. بيتا كاروتين يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق التدخل في أكسدة الدهون والكوليسترول في مجرى الدم. بيتا كاروتين له تأثير وقائي ضد تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والسرطان والنوبات القلبية. الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية مثل الجزر والمشمش والبطاطا الحلوة والقرع والقرنبيط والطماطم والشمام والخوخ والسبانخ واللفت واليقطين والمانجو غنية بالبيتا كاروتين. الوصول إلى البطيخ والطماطم (البندورة) كمصادر لليكوبين، مضادات الأكسدة قوية.
بيوفلافونويدس
بيوفلافونويدس هي بولينوتورينتس الموجودة في البقوليات وفول الصويا والشاي والعنب والنبيذ الأحمر ومنتجات الصويا. في الجسم، يتم تحويلها إلى هرمون الاستروجين النباتية، أو فيتويستروغنز، والتي تساعد على تثبيط نمو سرطان تعتمد على هرمون. كما أنها تساعد الجهاز المناعي من خلال حماية خلايا الجسم ضد الملوثات البيئية.بيوفلافونويدس انخفاض مستويات الكولسترول الكلي وتقليل قدرة الكوليسترول في تشكيل لويحات في الشرايين.
السيلينيوم
السيلينيوم، وهو معدن مهم، يزيد من فعالية فيتامين E. كما يعمل عن طريق زيادة الخلايا القاتلة الطبيعية وتعبئة خلايا مكافحة السرطان. وهو عامل مضاد للسرطان قوي، لأنه يساعد على منع الضرر الناجم عن الإشعاع والمواد الكيميائية المسرطنة. السيلينيوم يعزز رد فعل الجهاز المناعي على الالتهابات، ويمنع الجلطات الدموية وربما يكون مفيدا في الحد من آلام المفاصل. لتلبية احتياجات السيلينيوم اليومية، تستهلك التونة، جراد البحر، الروبيان، النهاش، الحبوب الكاملة، البيض، الدجاج، الجبن، الثوم، المكسرات، بذور والخضروات.
الزنك
الداعم المعدني والمناعي، الزنك يزيد من خلايا الدم البيضاء وإنتاج الخلايا القاتلة. وهذا يعزز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى بشكل أكثر قوة والافراج عن الأجسام المضادة. الزنك يمكن أن تقلل من حدوث وشدة العدوى، وتمنع فقدان الرؤية نتيجة للتنكس البقعي، وتساعد على منع تضخم البروستاتا والسرطان. وتشمل الأطعمة الغنية بالزنك المحار وسرطان البحر ولحم البقر والديك الرومي والفاصوليا والحبوب المقواة.
