جبن مونستر نشأ في فرنسا، حيث نكهته تتراوح من خفيفة إلى نفاذة، اعتمادا على كم من العمر. ومن المرجح أن تختلف في نكهة منستر الأمريكية؛ انها عادة خفيفة النكهة. على الرغم من أنه يحتوي على فوائد صحية - أنه يحتوي على البروتين والمعادن لعظام قوية وفيتامين ب 12 - كل من الفوائد المحتملة يجب أن تكون متوازنة ضد السعرات الحرارية والدهون المشبعة سوف تستهلك مع العناصر الغذائية.
>فيديو اليوم
مشاهدة السعرات الحرارية والدهون المشبعة
مع 103 سعرة حرارية في شريحة واحدة، أو 1 أوقية، من الجبن منستر، فإنه من السهل أن تأكل أكثر مما كنت أدرك إذا كنت ' لا تولي اهتماما لأجزاء. طالما أن السعرات الحرارية عد كجزء من مجموع الاستهلاك اليومي، وأنها لا تضاف على رأس النظام الغذائي اليومي العادي، ثم خدمة عرضية يمكن أن يصلح في القائمة الخاصة بك. ومع ذلك، سوف تحتاج إلى مشاهدة الدهون المشبعة في الأطعمة التي تأكلها لهذا اليوم. شريحة واحدة من منستر لديها 8 غرامات من الدهون الإجمالية، بما في ذلك 5 غرامات من الدهون المشبعة. ويمثل هذا حوالي ثلث الدهون المشبعة يوم كامل، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. قليل الدسم منستر لديه 76 سعرة حرارية ونصف الدهون.
دعم الجسم الأساسي
البروتينات ضرورية لبناء ودعم جسمك. أنها توفر مرونة للعظام وضمان عضلاتك العمل. فهي مصدر للطاقة عند الضرورة، كما الناقلات العصبية، والبروتينات تبقي تشغيل الدماغ. كما أنها تشكل الإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة. يتم هضم البروتينات التي تتناولها في الأحماض الأمينية، والتي يتم تجميعها في البروتينات المحددة التي يحتاجها كل خلية. لا يتم تخزين الأحماض الأمينية في الجسم، لذلك من الضروري الحصول على إمدادات منتظمة من خلال النظام الغذائي الخاص بك. وبالنسبة للنساء، يعني ذلك تناول 46 غراما يوميا، بينما يحتاج الرجال إلى 56 غراما. سوف تحصل على 7 غرامات من خدمة 1 أوقية من الجبن منستر.
معادن بناء العظام
الكالسيوم ليس المعدن الوحيد الذي تحتاجه لبناء العظام. الكالسيوم يربط مع الفوسفور لخلق مادة جديدة تسمى هيدروكسيباتيت. ثم هيدروكسيباتيت يعلق على فروع الكولاجين، وهو مصنوع من البروتين. مزيج من الكولاجين والمعادن يخلق العظام التي لديها القوة والمرونة. يتم استخدام معظم الكالسيوم والفوسفور في الجسم لبناء العظام، ولكنها تسهم أيضا في عمليات التمثيل الغذائي خارج عظامك. يساعد الكالسيوم على الحفاظ على نشاط العضلات والأعصاب، في حين ينظم الفوسفور حموضة السوائل في الجسم. واحد أونصة من مونستر توفر حوالي 20 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم والفوسفور.
الصحة القلب والأوعية الدموية
الأطعمة الحيوانية، بما في ذلك الجبن المنستر، هي المصادر الطبيعية الأولية للفيتامين B-12. هذا الفيتامين يحافظ على نظام القلب والأوعية الدموية صحية من خلال دورها في تركيب خلايا الدم الحمراء.كما أنه يحول الأحماض الأمينية - هوموسيستين - إلى مواد مفيدة أخرى، مما يقلل من كمية الهوموسيستين في مجرى الدم. مستويات عالية من هوموسيستين يمكن أن تضر الشرايين الخاصة بك وتساهم في جلطات الدم، وفقا ل فاميالدكتور. غزاله. يحتوي على 1 أوقية من الجبن منستر يحتوي على 0. 4 ميكروغرام من فيتامين ب 12، أو 17 في المئة من بدل الغذائية الموصى بها.
