المكسرات هي مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية والألياف. المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين يوصي كنت تختلف مصادر البروتين الخاص بك لتشمل المزيد من المكسرات لزيادة كمية الخاص بك من هذه العناصر الغذائية. ماركونا اللوز، التي يشار إليها أحيانا باسم "ملكة اللوز"، ولها نسيج ليونة ونكهة أحلى من اللوز العادية، ولكن لديهم قيمة غذائية مماثلة.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية تختلف قليلا بين اللوز ماركونا واللوز العادي. يحتوي على 1 أوقية من اللوز ماركونا 180 سعرة حرارية، في حين أن 1 أوقية من اللوز العادي يحتوي على 163 سعرة حرارية. المكسرات هي مصدر تركيز من السعرات الحرارية، لذلك ينبغي السيطرة على تناول لمساعدتك على تحقيق التوازن بين السعرات الحرارية لمنع زيادة الوزن.
الدهون
معظم السعرات الحرارية في اللوز تأتي من محتوى الدهون. ومع ذلك، فإن معظم الدهون في شكل الدهون غير المشبعة الأحادية القلب. 1 أوقية من اللوز ماركونا يحتوي على 17 غراما من الدهون الكلية و 1. 5 غرام من الدهون المشبعة، ونفس الخدمة من اللوز العادي يحتوي على 18. 5 غرام من الدهون الكلية، 1. 7 غرام من الدهون المشبعة، 8. 7 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة و 3 غرام من الدهون غير المشبعة. المبادئ التوجيهية الغذائية ينصح بأن معظم خيارات الدهون يجب أن تكون أحادية غير مشبعة وغير مشبعة.
الكربوهيدرات
تحتوي أوقية 1 أوقية من اللوز ماركونا على 5 غرام من الكربوهيدرات و 3 غرام من الألياف، وتحتوي على اللوز المنتظم على 6 غرام من الكربوهيدرات و 3 غرام من الألياف. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات جسمك لا يمكن هضم. بما في ذلك المزيد من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تقيد شهيتك للسيطرة على الوزن، وتطبيع حركات الأمعاء وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. يجب أن يتضمن النظام الغذائي الصحي 21 إلى 38 غرام من الألياف يوميا.
بروتين
A 1 أونصة تخدم كل من ماركونا واللوز العادي يحتوي على 6 غرام من البروتين. إذا كنت تأكل اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يجب أن تكون قادرة على تلبية احتياجات البروتين الخاص بك بشكل كاف. تحتاج النساء حوالي 46 غرام من البروتين يوميا. يحتاج الرجال حوالي 56 غرام من البروتين يوميا.
الفيتامينات والمعادن
تخدم وجبة من اللوز ماركونا 8 في المئة من كل من القيمة اليومية للحديد والكالسيوم، في حين أن خدمة اللوز العادي يلتقي 8 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم و 5 في المئة من القيمة اليومية لل حديد. كمية كافية من الكالسيوم يمكن أن تبقي عظامك صحية وقوية. الحديد ضروري لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، تخدم خدمة اللوز العادي 50 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين E، وهو مضاد للأكسدة المهم الذي يحمي الخلايا من الضرر الجذور الحرة.
