ماخ هو نوع من الخس المتوفرة في العديد من محلات البقالة المتخصصة. المعروف أيضا باسم الخس لحم الضأن، سلطة الذرة، سلطة الحقل، أو الخس الحقل، ينمو الماك في الورود أو باقات فضفاضة.
فيديو اليوم
معلومات التغذية
كل 4 أوقية. يحتوي على 25 سعرة حرارية. كما أن لديها 3 غرام من الكربوهيدرات، 0 غرام من الدهون، 2 غرام من الألياف و 2 غرام من البروتين.
الفيتامينات والمعادن
A 4 أونصة. يحتوي على 2. 2 ملغ من الحديد و 459 ملغ من البوتاسيوم و 38 ملغ من الكالسيوم و 38 ملغ من فيتامين C.
حمض الفوليك
يحتوي الماش تقريبا نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين B9 (حمض الفوليك) في 160 ملغ لكل 4 أوقية. خدمة.
مصدر طبيعي من أوميغا -3s
تعد الماخ مصدر نبات طبيعي للأحماض الدهنية أوميغا 3. A 4 أوقية. خدمة لديها أكثر من 250 ملغ من أوميغا 3S.
الفوائد الصحية
يساعد أوميغا 3s في الماش على خفض الدهون الثلاثية وتحسين مستويات هدل (جيدة) من الكولسترول، مما يقلل من الالتهاب، ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. ينصح بشدة حمض الفوليك للنساء في سن الإنجاب. ويعتقد أيضا حمض الفوليك لتحسين الإجهاد والحد من الاكتئاب.
