أمريكا لديها علاقة حب خطيرة مع الملح. يضاف إلى المنتجات الغذائية التي تتراوح من الجزر المعلبة إلى خبز القرفة. في حين أنه يضيف نكهة ويحتاجها الجسم بكميات صغيرة، فإن معظم الأميركيين تستهلك أكثر بكثير من الصوديوم مما هو مطلوب. لخفض تناول الصوديوم الخاص بك، واختيار الأطعمة التي هي منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم أو التي تم إعدادها دون الصوديوم الزائدة. مع القليل من الجهد، يمكنك التمتع لذيذ، حمية منخفضة الصوديوم.
فيديو اليوم
أطعمة الإفطار
شوفان الشوفان، قشدة القمح وكريم الأرز بدون الملح المضاف هي خيارات إفطار صحية. تجنب الأصناف الفورية من حبوب الإفطار التي تحتوي على الصوديوم المضافة. أما العجة المصنوعة من خليط من البيض الكامل وبيض البيض فهي منخفضة أيضا في الصوديوم؛ إضافة الخضار مثل الفطر والفلفل والبصل أو الجبن الصوديوم منخفضة. القمح الكامل أو الزبيب نخب يمكن أن تؤكل على معظم النظم الغذائية منخفضة الصوديوم. هذه يمكن أن تصدرت مع المربى أو الحافظات. لمجموعة متنوعة، وجعل عصير الإفطار التي تحتوي على اللبن، التوت، جرثومة القمح والعسل. اختيار اللبن يحتوي على 140 ملليغرام من الصوديوم أو أقل.
طعام الغداء
الأطعمة الصوديوم التقليدية منخفضة الصويا تشمل سلطة مصنوعة من الخضروات الطازجة وتصدرت مع الزيت والخل خلع، وسمك السلمون فيليه تصدرت مع الليمون والأعشاب، خدم مع جانب من الأرز البني، أيضا، بركولي نوع من القرنبيط، فلوريتس. إعداد السلمون والأرز والقرنبيط دون إضافة الملح. لحم الخنزير تندرلوين تصدرت مع التفاح المطبوخ يجعل غداء منخفض الصوديوم ممتازة. لتناول وجبة غداء أخف، فكر في صنع سلطة فواكه طازجة مع جوز البقان المقرمش.
عشاء الأطعمة
الفلفل المحشو المحتوي على لحم البقر المفروم قليل الدسم والثوم وصلصة الطماطم منخفضة الصوديوم يجعل طعام عشاء جيد الذوق. قم بتصنيع صدر الدجاج المخبوز مع حلقات الأناناس وخدم مع البطاطس الحلوة و براعم بروكسل، أو إعداد التورتيلا الخضروات التي تحتوي على الخضروات المقرمشة مثل الخيار والاسكواش وجزر الطفل والفلفل الأحمر. تأكد من أن التورتيلا يحتوي على 140 ملغ أو أقل من الصوديوم. التوابل حتى وعاء من البازلاء الأسود العينين الطازجة مع التوابل الفلفل الحار والأعشاب المفضلة لديك.
الأطعمة الخفيفة
العديد من الأميركيين يفضلون الوجبات الخفيفة المالحة، ولكن هذه العادة يمكن هزمها عن طريق اختيار وجبة خفيفة منخفضة الصوديوم مقدد أو حلوة. بدلا من إضافة الملح إلى الفشار، إرم مع قليل من التوت البري المجفف والسكر البني. جعل رقائق البطاطس محلية الصنع دون الملح المضافة وتراجع لهم في القشدة الحامضة أو انخفاض الصوديوم انخفاض الفول. أكل وعاء من العنب الأرجواني اللذيذ أو تفاح أحمر مقدد لتناول وجبة خفيفة سريعة. للحصول على علاج دسم، حاول صنع بودنغ محلية الصنع دون إضافة الملح.
