وصفات الكيش التقليدية تتميز بقشرة زبدة وملء مصنوع من الحليب كامل الدسم والكريم الثقيلة والبيض. هذه المكونات تضيف ما يصل إلى الكثير من الدهون والسعرات الحرارية في شريحة واحدة. لتخفيف الكويش، تبدأ بالقضاء على القشرة وتمتد البيض مع بياض البيض أو بديلا سائلة البيض. لتقليد الجسم ونكهة غنية من كريم، واستخدام الحليب تبخرت. يحتوي الكيش الكلاسيكي على البيض والتوابل فقط، ولكن يمكنك ملء الكيش مع المكونات الأخرى اللذيذة لتقديم وجبة إفطار مرضية ومنخفضة الدسم.
>فيديو اليوم
المكونات
الكاتب بام أندرسون، في كتابها "وصفة مثالية لفقدان الوزن والأكل العظيم"، يقدم وصفة الكيش قليلة الدسم، 2 بيض كبير، 1/2 كوب من بياض البيض، 5 أوقية. من الحليب المبخر، 2 ملعقة صغيرة. من خردل ديجون، 1/2 ملعقة صغيرة. من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة. - أرض، الفلفل الأسود. إضافة 1/4 ملعقة صغيرة. من الأعشاب المجففة، مثل الزعتر، الطرخون، حكيم أو الريحان إلى الخليط إذا أردت. الجبن هو إضافة اختيارية إلى وصفة كويش الأساسية، وأنه سيتم زيادة محتوى الدهون.
الطريقة
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ووضع الرف في المركز. رذاذ لوحة فطيرة 9 بوصة مع رذاذ الطبخ. خفقت معا البيض والحليب والخردل والملح والفلفل والأعشاب، إذا كان يستخدم. تصب في لوحة الكعكة والخبز حتى الشركة في المركز - حوالي 25 دقيقة. دعها تبرد لمدة خمس دقائق على الأقل قبل قطع في أسافين.
التغذية
سدس الوصفة، بدون الجبن، يوفر 65 سعرة حرارية و 4 غرامات فقط من الدهون، فقط 2 غرام منها مشبعة. أنه يحتوي على 78 ملغ من الكولسترول. كما يقدم 5 غرام من البروتين و 3 غرام من الكربوهيدرات.
الاختلافات
إضافة أي عدد من الحشوات إلى خليط البيض قبل الخبز لنكهة الكيش، دون زيادة ملحوظ في محتوى الدهون. مزيج في لحم الخنزير المقدد الديك الرومي المفروم والكليشيه شرائح أو الفلفل المفروم، ذوبان الذرة المجمدة، كرابميت مقطوع والبصل الأخضر. للحصول على نسخة الخضروات، كوسة مكعبات، فراشي بورتوبيللو شرائح، والطماطم العنب والهليون نصائح في غير عصا الطبخ رذاذ. يبرد قليلا ثم يضاف إلى البيض قبل الخبز.
