الكربوهيدرات هي جزء مهم من اتباع نظام غذائي صحي، ولكن وفقا لدائرة الصحة فيرمونت، يمكن أن يؤدي استهلاك الكربوهيدرات الزائد إلى ارتفاع السكر في الدم، أو ارتفاع نسبة السكر في الدم. تناول الكثير من الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي أيضا إلى زيادة الوزن. للمساعدة في منع زيادة الوزن وارتفاع السكر في الدم، وتناول الأطعمة منخفضة في الكربوهيدرات. والأفضل من ذلك، تستهلك الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات التي تجعلك تشعر الكامل لمنع الإفراط في تناول الطعام. استشر طبيبك أولا للتأكد من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مناسبا لك.
فيديو اليوم
جبنة منخفضة الكربوهيدرات واللحوم والأسماك
الدهون تساهم في الشعور بالامتلاء. بعض الجبن التي تحتوي على الدهون و منخفضة في الكربوهيدرات وتشمل منستر، الذي يحتوي على 0. 32 غراما من الكربوهيدرات لكل 1 أوقية، جبن شيدر قليل الدسم وجبن كولبي قليل الدسم، والتي تحتوي على 0. 54 غراما من الكربوهيدرات للأوقية. أوقية من الجبن الأمريكية المصنعة يحتوي على 0. 45 غراما من الكربوهيدرات لكل 1 اوقية. شريحتين من لحم الخنزير الهزيل اضافية لديها 0. 43 غراما من الكربوهيدرات، لحم الخنزير لحم الخنزير المشوي يحتوي على 0. 27 غراما من الكربوهيدرات في ثلاث شرائح متوسطة. والكبد الدجاج المطبوخ واحد يحتوي على 0. 17 غراما من الكربوهيدرات. ثلاثة أوقية من لحم الديك الرومي المحمص ولحم الطماطم من الدجاج المحمص لا يحتوي على الكربوهيدرات. السمك العادي يحتوي على صفر الكربوهيدرات كذلك.
خضروات قليلة الكربوهيدرات
الخضار تجعلك تشعر بالامان لأنها تحتوي على الألياف والمياه. الفجل هي الخضروات منخفضة الكربوهيدرات، واحد الفجل الطازج يحتوي فقط 0. 15 غراما من الكربوهيدرات. البروكلي، والخس الزبدة، والخس رومين والقرنبيط منخفضة في الكربوهيدرات أيضا. كوب واحد من الزهور القرنبيط الطازجة يحتوي على 3. 72 غراما من الكربوهيدرات. اثنين من أوراق الخس الزبدة الطازجة والمتوسطة الحجم تحتوي على 0. 34 غراما من الكربوهيدرات. اثنين من أوراق الخس رومين الطازجة تحتوي على 0. 66 غراما من الكربوهيدرات. كوب واحد من الزهور القرنبيط الطازج لديه 5. 32 غراما من الكربوهيدرات.
>الفواكه منخفضة الكربوهيدرات
الفاكهة، مثل الخضروات، منخفضة في الكربوهيدرات وتحتوي على ملء الألياف والمياه، ولكن بعض الفواكه هي أعلى في الكربوهيدرات من غيرها. الفواكه التي تحتوي على أقل كمية من الكربوهيدرات تشمل العنب الأحمر والأخضر، التي تحتوي على حوالي 5 غرام من الكربوهيدرات لكل 1/2 كوب خدمة. التوت مثل الفراولة، التوت والتوت منخفضة في الكربوهيدرات. الفراولة تحتوي على 6 غرامات من الكربوهيدرات لكل 1/2 كوب خدمة. يحتوي التوت والعليق على 7 غرامات من الكربوهيدرات لكل 1/2 كوب خدمة. هناك 6 غرامات من الكربوهيدرات في 1/2 كوب من الشمام. البابايا يحتوي على 7 غرامات من الكربوهيدرات والبطيخ يحتوي على 6 غرامات.
غيرها من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات
المياه والصودا الغازية تحتوي على أي الكربوهيدرات، حتى تتمكن من شرب بقدر ما تريد دون قلق بشأن تناول في الكثير من الكربوهيدرات. الماء يملأ أيضا. منذ الزبدة يحتوي على الدهون، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزبدة إلى الخضار لجعلها أكثر ملء. ملعقة كبيرة من الزبدة تحتوي على 0 فقط.01 غرام من الكربوهيدرات. الزيوت مثل الكانولا وفول الصويا وزيت الذرة لا تحتوي على الكربوهيدرات.
