قائمة الأطعمة ذات نسبة السكر في الدم المنخفضة وعالية البروتين

ذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن البالغين الأميركيين الحصول على 24 في المئة كبيرة من إجمالي السعرات الحرارية من الوجبات الخفيفة. الوجبات الخفيفة المناسبة لا تساعد فقط على تلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بك، ولكن يمكن أيضا أن تقلل من الجوع وتساعدك على السيطرة على وزنك. المشروبات السكرية والرقائق والحلوى والمخبوزات هي من بين الوجبات الخفيفة الأكثر شيوعا، ولكن التفكير مرتين قبل الوصول لهذه الخيارات. يمكن أن تساعد الوجبات الخفيفة ذات نسبة السكر في الدم المنخفضة، والبروتينات عالية البروتين في منع تقلبات السكر في الدم والحد من الجوع.

فيديو اليوم

حول مؤشر السكر في الدم

->

الجزر الخام منخفضة نسبة السكر في الدم. إنكستي / إستوك / جيتي إيماجيس

مؤشر نسبة السكر في الدم من الطعام مع الكربوهيدرات هو مؤشر على استجابة السكر في الدم لتناول كمية معينة من هذا الطعام. ويوضح معهد لينوس بولينغ أن استهلاك الأطعمة ذات نسبة السكر في الدم العالية يؤدي إلى ارتفاع طفيف وأكبر في نسبة السكر في الدم من استهلاك الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم. تميل الأطعمة المصنعة إلى ارتفاع مؤشرات نسبة السكر في الدم من نظيراتها غير المجهزة. على سبيل المثال، والجزر المطبوخة والمعلبة والمعكرونة المكررة والزبيب وعصير الفاكهة، وارتفاع نسبة السكر في الدم، على التوالي، من الجزر الخام، والمعكرونة القمح الكامل، والعنب الطازج، والفاكهة الكاملة. الحبوب الكاملة، العديد من الخضروات، البقوليات، المكسرات، وبعض الفواكه هي منخفضة-- نسبة السكر في الدم.

الفوائد المحتملة لوجبات منخفضة السكر في الدم، والبروتين عالي البروتين

->

البيض مرتفع في البروتين. <> <>>> هضم الجسم وجبات خفيفة السكر في الدم، نسبة عالية من البروتين أكثر ببطء من تلك التي تحتوي على نسبة السكر في الدم عالية. بطء الهضم والافراج في مجرى الدم يساعد على منع غير صحية ارتفاع السكر في الدم ونقص السكر في الدم لاحق، أو قطرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم. البروتين في وجبة خفيفة الخاص بك يبطئ الهضم ويؤخر ظهور الجوع قبل الوجبة التالية. يمكن أن يساعدك السكر المستقر في الدم وقمع الجوع على التحكم في وزنك والحفاظ على مستويات الطاقة بين الوجبات. الأطعمة الغنية بالبروتين عالي الجودة تشمل البيض، التوفو، منتجات الألبان، اللحوم، الدواجن والأسماك.

منخفضة السكر، وارتفاع البروتين وجبة خفيفة الأفكار

->

زبدة الفول السوداني والتفاح هي وجبة خفيفة جيدة. <ليو روبرتسون / إستوك / جيتي إيماجيس

بيض مسلوق، عصي جبن قليل الدسم، زبادي، إدمامي محمص أو فول الصويا الأخضر، حساء الفول أو العدس، المكسرات المحمصة أو الفول السوداني هي بسيطة منخفضة نسبة السكر في الدم، البروتين. قم بزراعة الخضراوات النيئة مثل الكرفس والجزر والخيار والفلفل الأحمر مع تراجع أو انتشار البروتين عالي الكثافة مثل الحمص أو تراجع الفول أو الزبادي اليوناني. وتشمل الأفكار الأخرى التونة المعلبة أو الجبن قليل الدسم على المفرقعات الكاملة القمح أو شرائح الدجاج المقلي أو صدور الدجاج على خبز القمح الكامل الحبوب وزبدة الفول السوداني مع شرائح التفاح والحبوب الكاملة مع الحليب الخالي من الدسم.

اعتبارات

->

الفشار هو وجبة خفيفة منخفضة نسبة السكر في الدم. إرين دوندار / إستوك / جيتي إيماجيس

بعض الوجبات الخفيفة ذات نسبة السكر في الدم العالية والبروتينات غير صحية. الجبن و المفرقعات، عصي النقانق و البيض المخلل مرتفعة في الدهون المشبعة، مما يرفع مستويات الكولسترول الضار لدل في الدم. الحانات الحلوى مع الفول السوداني، مزيج درب مع قطع الحلوى وبعض أصناف من الزبادي بنكهة عالية في السكر والسعرات الحرارية. يمكنك خفض مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم، مثل الفشار، المفرقعات البيضاء، والخبز الأبيض، من خلال تناولها مع مصدر من البروتين، مثل زبدة الفول السوداني، سمك السلمون المعلب أو اللبن.