الأكل يوفر تغذية للجسم، واعتمادا على الأطعمة التي تتناولها، فإن اتباع نظام غذائي مغذي سيؤدي إلى نتائج صحية. بعض الأطعمة تذهب إلى أبعد من واجب التغذية، وتوفير خصائص الشفاء للجسم كذلك. سواء كنت محاربة مرض أو تريد منع واحد، وتناول الأطعمة التي تشفي الجسم يمكن أن توفر فوائد مدهشة. على الرغم من أن تناول الأطعمة الشفاء ليست بديلا عن رحلة إلى الطبيب، فإنها يمكن أن تساعد في تحويل صحتك في الاتجاه الصحيح.
فيديو اليوم
زبادي
الزبادي هو منتج ألبان مشتق من الحليب الذي يحتوي على ثقافات نشطة. وفقا للدكتور ستيفن ج. برات، مؤلف "سوبيرفودس آر إكس"، يأكل الزبادي كل يوم هو مفيد للجهاز الهضمي، وإن لم يكن كل الزبادي هو مفيد. يجب أن يحتوي اللبن على البروبيوتيك من أجل أن تكون فعالة، وعلى الرغم من أن جميع اللبن لديها ثقافات نشطة تضاف للمساعدة في عملية التخمير، وأحيانا يتم إزالة الثقافات قبل أن يتم بيعها. شراء اللبن الذي ينص بوضوح أنه يحتوي على "الثقافات النشطة" على التسمية لكسب فوائد بروبيوتيك.
سمك السلمون
السلمون يحتوي على مجموعة متنوعة من خصائص الشفاء، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يقلل من الكوليسترول وكذلك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. السلمون مرتفع أيضا في الكالسيوم، مما يزيد من كثافة العظام. ووجدت دراسة أجرتها جامعة إنديانا في عام 2004 أن سمك السلمون الذي يربى المزرعة يحتوي على سموم أكثر ضررا من سمك السلمون البري. سمك السلمون الذي يتم شراؤها في محل بقالة وعادة ما يكون تسمية تمييز ما إذا كان المزرعة أو البرية. شراء السلمون البري للحصول على أفضل فوائد صحية القلب دون إضافة السموم.
الفاصوليا
وفقا لدراسة أجريت عام 2005 من قبل مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من البروتين الخالي من الدهون، ويتألف من 50 في المئة من البروتين المستمدة من النباتات، البروتين الدهني الكثيف، أو الكوليسترول السيئ. سوف يساعد استبدال الفاصوليا للبروتينات عالية الدهون مثل لحم البقر والضأن في فقدان الوزن والوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، قد تمنع الفاصوليا سرطان القولون. وفقا للدكتور إيلين لانزا، رئيس مجموعة الوقاية من السرطان القولون، "إضافة كمية كبيرة من الفاصوليا الجافة إلى النظام الغذائي الحالي له تأثير وقائي قوي ضد تكرار البولائل السرطانية."
الألوة
الألوة هو هلام مشتقة من نبات الصبار، الذي يباع في محلات البقالة أو متوفر مباشرة من المصنع. وفقا لمارك ستنغلر، ند، تستهلك الألوة شفويا يمكن تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي. بالإضافة إلى ذلك، يقول الدكتور إدزارد ارنست أن استهلاك ملعقتين من الألوة يوميا خفضت نسبة السكر في الدم في مرضاه بنسبة تصل إلى 44 في المئة. الألوة عصير الأذواق المر، لذلك إذا كنت لا تحب نكهة، ومزجها مع كمية صغيرة من الأناناس أو عصير البرتقال.
