النقرس هو نوع من التهاب المفاصل التي تنتج عن زيادة في حمض اليوريك في المفصل، وعادة اصبع القدم الكبيرة، والركبة أو مفصل الكاحل. قد يحدث الزائد في حمض اليوريك لأن الجسم قد تجعل الكثير من حمض اليوريك أو قد لا تكون قادرة على التخلص بكفاءة منه. لذلك، بالإضافة إلى تناول الأدوية للسيطرة على النقرس، يمكنك تغيير النظام الغذائي الخاص بك لتناول الطعام كما القليل من حمض اليوريك ممكن لمنع النقرس مضيئة المنبثقة.
فيديو اليوم
اللحوم الحمراء
ويرتبط تناول اللحوم بالنقرس. للحفاظ على مستويات حمض اليوريك تحت السيطرة، والحد من كمية اللحوم الحمراء التي تأكلها وتجنب لحوم الأعضاء، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. اللحوم تحتوي على مستويات عالية من البروتينات التي يتم تقسيمها إلى زيادة مستويات حمض اليوريك. معظم اللحوم مرتفعة في البروتين، وينبغي أن تقتصر على 4 إلى 6 أوقية. من اللحوم يوميا.
أسماك
ترتبط الأسماك بزيادة في نوبات النقرس. الحد من تناول السمك، بما في ذلك الإسقمري، الرنجة، الأنشوجة والسردين، لمنع النقرس. الأسماك تحتوي على مستويات عالية من البروتين التي يتم تقسيمها إلى حمض اليوريك عند هضمها. وفقا ل مدلين بلس، زيوت السمك قد يزيد أيضا من خطر النقرس.
الخضروات
بعض الخضروات أيضا تعزيز النقرس. يقول ميدلاين بلس أنه يجب عليك الحد من تناول الخاص بك من الفطر والسبانخ والهليون والقرنبيط للسيطرة على مستويات حمض اليوريك. تناول المزيد من الخس غير السبانخ والقرنبيط والجزر وغيرها من الفواكه والخضروات للحفاظ على نظام غذائي متوازن.
الأطعمة الدهنية
تنص مدلاين بلس على أنه يجب عليك تجنب الأطعمة الدهنية للتحكم في خطر الإصابة بالنقرس. تجنب الأطعمة الدهنية، مثل الأطعمة المقلية، والأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة الدهنية، لمساعدتك على السيطرة على وزنك. على الرغم من أن السيطرة على الوزن لن يحتمل علاج النقرس الخاص بك، فإنه قد يساعد على منع اندلاع المنبثقة، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. استبدال الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في الأرز الأبيض، الباستا البيضاء والخبز الأبيض وسكر الطاولة مع الكربوهيدرات المعقدة، مثل الأرز البني والباستا البني والخبز كامل الحبوب والحبوب. الكربوهيدرات المعقدة تمنع الزيادات المفاجئة في مستويات السكر في الدم، والتي يمكن أن تساعد في منع زيادة الوزن وتطور الحالات الطبية الأخرى، مثل مرض السكري.
