الطريقة الأكثر فعالية لبناء الدم لتشمل الحديد وفيتامين ب 12 وحامض الفوليك الأطعمة الغنية في النظام الغذائي الخاص بك، وفقا ل "الوخز بالإبر اليوم." الحديد يجعل المركب الرئيسي الموجود في خلايا الدم الحمراء، وهو بروتين يسمى الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. يساعد فيتامين B-12 وحامض الفوليك على إنتاج خلايا الدم الحمراء. إذا كان عدد خلايا الدم الحمراء أو عدد الهيموجلوبين منخفضا، فقد تعاني من فقدان الشهية، والصداع، والإمساك، وتقلبات المزاج أو ضعف التركيز. هذه العيوب قد تكون ناجمة عن مرض كامن مثل فقر الدم أو السرطان أو تليف الكبد. استشارة الطبيب لتحديد القصور في الدم والعلاج المناسب.
فيديو اليوم
دجاج
الدجاج هو طعام غني بالحديد، يحتوي على 10 ملغ من المغذيات لكل كوب. حاول إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك لإنتاج الدم والهيموغلوبين. المصادر الغذائية من الحديد مفيدة بشكل خاص لزيادة مخازن الحديد، لأن مصادر الخضروات لا تمتص على نحو فعال، وفقا لخبير التغذية فيليس A. بالش، مؤلف "وصفة للشفاء الغذائي". حاول صنع الدجاج تيرياكي مع جانب من فيتامين C التي تحتوي على سلطة البابايا المبشور. استهلاك الحديد في وقت واحد مع فيتامين C يساعد على تحسين امتصاص المعدن.
تركيا
تركيا تحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 12، وهو أمر ضروري لبناء الدم. يحتوي على كوب واحد من تركيا المطبوخة على 48 ميكروغرام من هذا الفيتامين. قد تنظر تركيا الطعام موسم العطلات، ولكن تحميص طائر كامل خلال أوقات أخرى من السنة صحية واقتصادية. يمكن تقديم قطع لحم البقر والنقانق التركية مع السبانخ الغنية بالحديد على شطيرة أو في طبق المعكرونة. المواد الغذائية تميل إلى العمل بالتآزر، وفقا لش، لذلك تناولها معا يساعد على تسهيل آثارها الصحية.
الأرز الأبيض
الأرز الأبيض طويل الحبوب هو مصدر مركز للحمض الفوليك. يحتوي كوب واحد من الحبوب على 797 ميكروغرام من حمض الفوليك. يقدم الأرز الأبيض كطبق جانبي مع مجموعة متنوعة من الوجبات، والجمع بينها مع الصلصات والتوابل لتعزيز نكهته. يمكن تحريك الأرز مع لحوم البقر الغنية بالحديد والخضروات الغنية بالفيتامين C، مثل القرنبيط، لذلك تستهلك المواد المغذية التي تبني الدم بشكل فعال في وجبة واحدة.
