إذا كنت قد تنفست من أي وقت مضى على نافذة باردة في فصل الشتاء، وكنت قد لاحظت أبخرة المياه الضباب على الزجاج. هذا هو نفس الطريقة التي يتم بها الدخان السائل. تقشعر لها الدخان من رقائق الخشب المحمص يتكثف في قطرات الماء التي اعتراض نكهة الدخان. يمكنك استخدام الدخان السائل لإضافة نكهة الدخان الغنية إلى اللحوم دون المساهمة السعرات الحرارية أو المغذيات إضافية.
فيديو اليوم
سائل الدخان التغذية
نكهة الدخان الطبيعية، دبس السكر و لون الكراميل هي مكونات منتج دخان سائل واحد. ملعقة صغيرة من الدخان السائل عادة لا تحتوي على سعرات حرارية ولا عمليا أي الدهون والكوليسترول والألياف والفيتامينات أو المعادن. يتراوح محتوى الصوديوم من صفر إلى 10 ملليغرام لكل حصة. بعض الشركات المصنعة قد تضيف مكونات إضافية، مثل صلصة الصويا والخل وشراب الذرة عالية الفركتوز والتوابل. على الرغم من أن هذه الإضافات لا تؤثر بشكل كبير على السعرات الحرارية والدهون والمواد المغذية الأخرى، قد يزيد محتوى الصوديوم.
