العيش مع النوع 2 من السكري (T2DM) ينطوي على الحد من الأطعمة التي يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم إلى مستويات عالية. يمكن أن يكون العصير جزءا من نظام غذائي صحي شامل بكميات محدودة. حفظ أحجام الخدمة إلى 4 أوقية أو أقل - حوالي 1/2 كوب - يحد من الحمل الكربوهيدرات. عصير الفاكهة مفيد أحيانا لعلاج انخفاض نسبة السكر في الدم، أو نقص السكر في الدم، وذلك بسبب امتصاص سريع من السكر. تختلف نوعية المغذيات من العصائر، لذلك فمن المفيد أن نعرف أي العصائر هي خيارات صحية. وهناك أيضا بدائل لشرب عصير عادي يمكن أن يساعد في الحد من تناول الكربوهيدرات.
فيديو اليوم
عصائر خضار
عصير الخضار بديل منخفض الكربوهيدرات لعصير الفاكهة. على سبيل المثال، كوب 4 أوقية من عصير الخضار القائم على الطماطم يحتوي على 5. 5 غرام من الكربوهيدرات. ومع ذلك، فإن خدمة 4 أوقية من مزيج عصير الفاكهة الخضار مماثلة لديها عادة 13 7 غرام من الكربوهيدرات.
انخفاض مستوى الالتهاب هو عامل المساهمة في مقاومة الانسولين و T2DM، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ووجد مؤلفو تقرير دراسة "جورنال أوف نوتريتيون" في يونيو 2013 أن النساء يعانون من زيادة الوزن والسمنة يعانون من التهاب منخفض بعد شرب حوالي 1. 5 كوب من عصير الطماطم يوميا لمدة 3 أسابيع. وتشير هذه النتائج إلى أن عصير الخضار الطماطم القائم وعصير الطماطم يمكن أن تكون جيدة، وخيارات عصير منخفض الكربوهيدرات - ويمكن أن تساعد في الحد من الالتهاب.
>عصائر الفاكهة
عند اختيار عصير الفاكهة، توصي جمعية السكري الأمريكية بنسبة 100 في المئة عصير الفاكهة مع عدم إضافة السكر. يحتوي كل من الرمان والتوت البري وعصير العنب على تركيز عال من مضادات الأكسدة، وفقا للبحث الذي نشر في يناير 2010 في مجلة التغذية. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد على منع أو الحد من الأضرار الناجمة عن الإفراط في الجذور الحرة، والمواد الكيميائية التي يمكن أن تؤذي الخلايا. فزيادة تراكم الجذور الحرة تساهم في مرض السكري ومضاعفاته، وفقا لبحث نشر في ديسمبر 2012 في "المجلة الهندية للغدد الصماء والتمثيل الغذائي". بعض عصائر الفاكهة التجارية توفر الاستفادة من العناصر الغذائية المضافة، مثل فيتامين (د) والكالسيوم، والتي لوحظت على العبوة.
الفاكهة الكاملة والبدائل
لا شيء يمكن أن تستهلك الصفقة الحقيقية، في شكل فاكهة كاملة. الفاكهة كلها توفر الألياف من الجلد واللب، والتي قد تحتوي أيضا على الفيتامينات والمعادن، والمواد الغذائية الأخرى التي لم يتم العثور عليها في العصير. بالنسبة للأشخاص الذين يستمتعون بالعصير ولكنهم يبحثون عن بدائل أقل من الكربوهيدرات، يمكن أن يكون تناول عصير الفاكهة في الماء الفوار أو صنع الماء الذي يحتوي على الفاكهة أو الخضروات خيارات لذيذة. ويمكن أيضا تناول مشروب مع عصير 50 في المئة و 50 في المئة من الماء لخفض الكربوهيدرات في النصف.العصائر مخفضة السعرات الحرارية بديل آخر، في الاعتدال. هذه المنتجات عادة ما يكون نصف المحتوى الكربوهيدرات من عصير العادية.
تحذيرات واحتياطات
يمكن أن يساعد توازن نظامك الغذائي مع مزيج من الكربوهيدرات والبروتين والدهون في كل وجبة على الحفاظ على سكريات الدم ضمن المعدل الطبيعي والمساعدة في التحكم في السعرات الحرارية. يمكن تضمين كميات صغيرة من العصير في نظام غذائي صحي. المحاسبة عن عصير الفاكهة في خطة النظام الغذائي اليومي سيساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. دائما التشاور مع مقدم الرعاية الطبية إذا نشأت مشاكل السيطرة على مستويات السكر في الدم. أيضا، التحدث مع مزود الخاص بك إذا كنت تستهلك عصير الجريب فروت، لأنها يمكن أن تتداخل مع بعض الأدوية. إذا لزم الأمر، يمكن اتباع نظام غذائي مسجل يساعد على إيجاد سبل لدمج عصير في نظام غذائي صحي.
