مايونيز كيوبي، ويشار إليها عادة باسم المايونيز اليابانية، ليست تماما نفس المايونيز الأمريكية القياسية. في حين أنه يمكن استخدامها بطريقة مماثلة، المايونيز الياباني هو أكثر لذيذا وعادة ما يحتوي على خل النبيذ الأرز و الغلوتامات أحادية الصوديوم، أو مسغ. مثل المايونيز التقليدية، فمن المهم للحد من الاستهلاك الخاص بك إلى حجم الخدمة الموصى بها ويجب أن تكون على بينة من قيمتها الغذائية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
حجم المقلية الموصى به للمايونيز الياباني هو 14 غرام أو 1 ملعقة كبيرة. هناك 100 سعرة حرارية في كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة. إذا كنت تأكل متوسط 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد، وهذا قد لا يبدو أن كمية كبيرة. ومع ذلك، وهذا أمر مهم للبهارات، وخاصة إذا كنت تستخدم أكثر من 1 ملعقة كبيرة. على مادة غذائية.
الدهون
إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي 2، 000 السعرات الحرارية، والحد من مجموع كمية الدهون إلى 44 إلى 78 غرام من الدهون يوميا. A ملعقة كبيرة 1. خدمة المايونيز اليابانية تحتوي على 10 غرام من الدهون. وهذا مبلغ كبير لحجم الخدمة هذا لأنه يمثل حوالي 25 في المائة من الحد اليومي استنادا إلى النطاق الموصى به الأدنى. تناول أكثر من الكمية الموصى بها في تركيبة مع الدهون المستهلكة من الأطعمة الأخرى يمكن أن يسبب لك لتجاوز هذا المبلغ.
الصوديوم
قد يكون هناك قلق من أن المايونيز الياباني مرتفع في الصوديوم لأنه يحتوي على مسغ. ومع ذلك، واحدة فقط تحتوي على 14 غرام من الصوديوم. هذا المبلغ ليس كبيرا بناء على كمية الموصى بها يوميا من 1، 500-2،300 ملغ يوميا.
مسغ
مسغ هو عنصر مثير للجدل على الرغم من أن إدارة المخدرات الاتحادية ذكرت أنه من الآمن أن تدرج في الأطعمة. إذا كنت قلقا بشأن استهلاكه، الحد أو تجنب استهلاك المايونيز اليابانية وغيرها من المنتجات التي تحتوي عليه. في حالات نادرة، يمكن أن يسبب استهلاك منتظم من مسغ أعراض مثل الصداع، والتعرق، وخدر أو وخز. هذه التفاعلات عادة ما تكون مؤقتة، وبمجرد التوقف عن استهلاكك من مسغ، فإنها تبدد.
