توجد عادة شطائر لحم البقر الإيطالية في منطقة شيكاغو، وتباع في المطاعم بما في ذلك محلات بورتيلو وغيرها من المحلات التجارية. تتكون السندويش النموذجية من كعكة الخبز الأبيض السميك، مع لحم البقر المقطع حار حار، صلصة أو جوز، موزاريلا ذاب، الفلفل و جياردينيرا. تختلف المعلومات الغذائية لشطيرة لحم البقر الإيطالية النموذجية وفقا لحجم الجزء الإجمالي، ونسبة وجودة المكونات المستخدمة.
>فيديو اليوم
معلومات غذائية
اعتبارا من عام 2011، شطيرة لحم البقر الإيطالية من سلسلة مطاعم شيكاغو بورتيلو يحتوي على 47. 1 غرام من البروتين، 60 غرام من الكربوهيدرات، 27. 6 ز من الدهون و 451 سعرة حرارية. الدهون المشبعة تشكل 10. 9 غرام من المجموع؛ الدهون غير المشبعة الأحادية تمثل 12 غرام والدهون غير المشبعة التي تشكل 1 غرام من إجمالي محتوى الدهون. يحتوي شطيرة لحوم البقر الإيطالية 350 ملغ من الصوديوم، 730 ملغ من البوتاسيوم المعدنية و 140 ملغ من الكولسترول.
الفوائد الغذائية
شطيرة لحم البقر الإيطالية هي مصدر غني للبروتين، وتوفر 94 في المئة من متوسط احتياجات البالغين الصحية اليومية للبروتين. بالإضافة إلى ذلك، شطيرة لحوم البقر الإيطالية واحد يوفر لك 21 في المئة من متطلبات البوتاسيوم اليومية. محتوى صوديوم الصوديوم ليس مرتفع بشكل خاص، حيث أن لحم البقر الإيطالي هو طعام طازج. كمية صغيرة ولكنها كبيرة من الألياف الغذائية - 3 غرام، أو 12 في المئة من المدخول اليومي الموصى بها - واردة في كل شطيرة لحوم البقر الإيطالية.
المخاطر الغذائية
المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالاستهلاك المنتظم لسندويشات اللحم البقري الإيطالية تنبع أساسا من نسبة الدهون العالية. كل شطيرة تحتوي على 140 ملغ من الكوليسترول، وهو ما يقرب من نصف الحد الأقصى الموصى به يوميا لتناول شخص بالغ الأصحاء. محتوى الدهون الكلي من شطيرة لحوم البقر الإيطالية واحدة - ومحتوى الدهون المشبعة - على حد سواء حوالي نصف الاستهلاك اليومي المقترح. شطائر لحم البقر الإيطالية كجزء منتظم من النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤدي لك لتجاوز الحد الأقصى اليومي الموصى به من الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول، وكلها يمكن أن يكون لها تداعيات سلبية لصحتك.
اعتبارات
يتم إعطاء البيانات الغذائية لبيتيلو's وصفة شطيرة لحم البقر الإيطالية فقط كدليل لهذا التكوين شطيرة ممثل وحجم. السندويشات أكبر من حجم بورتيلو القياسي من المرجح أن يكون لها قيم أعلى لكل عنصر غذائي. بالإضافة إلى ذلك، فإن نسب المكونات المستخدمة في شطيرة تغيير البيانات الغذائية. إذا كنت ترغب في لحم البقر الإيطالي قليل الدسم، يمكنك تقليل أو القضاء على جبن الموزاريلا من شطيرة، وتقليل المبلغ الإجمالي من لحوم البقر و أوس.
