بالنسبة لكثير من الناس، ورائحة لحم الخنزير المقدد القلي في مقلاة هو السماء الخالصة. يؤكل لحم الخنزير المقدد مع وجبات الإفطار وكعنصر في السلطات، ولكن هناك قلق من أن نسبة عالية من الدهون والصوديوم ليست صحية. وقد حصلت العديد من الشركات الكلمة، والآن نقدم لحم الخنزير مقدد تركيا، وانخفاض الصوديوم، وانخفاض الدهون بديل لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير المقدد. العديد من الشركات الآن بيع لحم الخنزير المقدد تركيا. في حين أن لحم الخنزير المقدد تركيا لا يعتبر الغذاء الصحي العام، فإنه يكدس أفضل قليلا في لعبة الأرقام مقارنة لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير المقدد.
>فيديو اليوم
اعتبارات
في حين أن لحم الخنزير مقدد تركيا يحتوي على أقل من الدهون والصوديوم من لحم الخنزير المقدد العادي، وهذا لا يعني أنه هو الغذاء الصحي. بل هو أكثر صحة قليلا، ولكن كلا النوعين من لحم الخنزير المقدد يتم معالجة اللحوم التي يتم علاجه مع نترات الصوديوم. وأظهرت دراسة أجراها المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان بوضوح أن تناول اللحوم المصنعة التي تحتوي على نترات الصوديوم بانتظام، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد الديك الرومي واللحم المقدد العادي، يزيد من خطر الإصابة بسرطانات معينة. تركيا لحم الخنزير المقدد في تركيا و لحم الخنزير المقدد المنتظم هو الأفضل في بعض الأحيان، و لا ينبغي أن يكون جزءا من النظام الغذائي اليومي.
السعرات الحرارية والبروتين
حجم التقديم المدرج في لحم الخنزير المقدد التركي ولحم الخنزير المقدد العادي هو قطعة واحدة، ولكن هذا خادع بعض الشيء. عند طهيها، فإن أوقية لحم الخنزير المقدد من تركيا لا تزال أوقية، ولكن لحم الخنزير المقدد العادي يفقد حوالي نصف وزنه أثناء الطهي. شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ، وزنها 8 غرام، ويحتوي على 42 سعرة حرارية، في حين أن شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد تركيا، في 14 غرام، يحتوي على 25 سعرة حرارية. معظم الناس لديهم أكثر من شريحة من لحم الخنزير المقدد في وقت واحد. وهذا يعني أن جانبا نموذجيا من ثلاث قطع من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير لديها 126 سعرة حرارية و لحم الخنزير المقدد تركيا لديها 75 سعرة حرارية. تركيا لحم الخنزير المقدد و لحم الخنزير المقدد العادية على حد سواء تحتوي على البروتين. هناك 2 غرام من البروتين لكل شريحة في لحم الخنزير المقدد تركيا، و 3 غرام لكل شريحة في لحم الخنزير المقدد العادية.
الدهون
شريحة من لحم الخنزير المقدد الرومي لديها 1. 5 غرام من الدهون الكلية، منها 0. 5 غرام مشبعة الدهون. وهذا يعني ثلاث قطع لها 4. 5 غرام من الدهون الكلية و 1. 5 غرام من الدهون المشبعة. قطعة واحدة أو لحم الخنزير المقدد العادية لديها 3 جم الدهون الكلية، مع 1 غرام من الدهون المشبعة، وهذا يعني ثلاث قطع تحتوي على 9 غرام من الدهون الكلية مع 3 غرام من الدهون المشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل المدخول اليومي من الدهون إلى 25 إلى 35 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية والدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المئة. إن تناول الكثير من الدهون المشبعة يزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية.
الصوديوم
لحم الخنزير المقدد العادية لديها 192 ملغ من الصوديوم لكل شريحة. ثلاث شرائح تحتوي على 576 مغ الصوديوم. تركيا لحم الخنزير المقدد لديها أقل قليلا الصوديوم، مع 135 ملغ لكل شريحة، والتي تضيف ما يصل إلى 405 ملغ الصوديوم لمدة ثلاث قطع. الصوديوم هو المغذيات الأساسية التي يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي، كما أنه لم يتم تصنيعها من قبل الجسم.يجب على الكبار الأصحاء لا تأكل أكثر من 2، 300 ملغ من الصوديوم يوميا. إذا كان لديك أمراض القلب، يجب عليك الحد من تناول الصوديوم إلى أقل من 1، 500 ملغ يوميا.
