اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يعني الحد من تناول السكر. وهذا ينطوي على التقليل من الأطعمة السكرية والمشروبات مثل القهوة والشاي والصودا غير النظام الغذائي وعصير الفواكه والمشروبات الرياضية. يتم تحميل السكر مع السعرات الحرارية، فإنه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل الأسنان، وأنه يرفع مستويات الدهون الثلاثية في الدم. استخدام بديل السكر مثل سبليندا قد يبدو وكأنه فكرة جيدة عندما على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك، حتى المحليات الاصطناعية تحتاج إلى أن تستهلك في الاعتدال.
فيديو اليوم
ما هو سبليندا؟
سبليندا، وهو ما يسمى أيضا السكرالوز، يتم تصنيعه بمعالجة عالية السكر لإزالة السعرات الحرارية والكربوهيدرات بحيث بعد تناولها، يمر عبر الجسم دون أن يتم تقسيمها للحصول على الطاقة. سبليندا هو أحلى بكثير من السكر، لكنه منخفض في السعرات الحرارية، والجسم لا يعامل مثل الكربوهيدرات. وقد تمت الموافقة على استخدامه من قبل إدارة الغذاء والدواء، وقد يكون جزءا من خطة لانقاص الوزن، للمساعدة في تلبية الأسنان الحلوة. وبما أنه أحلى بكثير من السكر، أقل من ذلك هو مطلوب لخلق نفس الذوق.
زيادة الوزن
في حين أن خفض استهلاك السكر سوف يقلل أيضا من استهلاك السعرات الحرارية، واستهلاك الكثير من المنتجات مع السكريات الاصطناعية، مثل سبليندا، قد تسهم في الواقع لزيادة الوزن. في حين أن هناك حاجة إلى المزيد من البحوث، ويبدو أن استهلاك السكريات الاصطناعية قد تؤثر على الدماغ مثل الكثير من السكر العادية لا. عندما يشعر الدماغ استهلاك حلاوة، فإنه يرسل إشارات إلى أن هناك حاجة إلى المزيد من الغذاء. وسوف تستمر هذه الإشارات حتى يتحقق الشعور بالامتلاء. ومع ذلك، منذ المحليات الاصطناعية مثل سبليندا تحتوي على أي سعرات حرارية ولا تعامل مثل الكربوهيدرات، فإنها لا تؤدي إلى مشاعر الامتلاء، وتقارير مدرسة هارفارد للصحة العامة. في النهاية، وهذا قد يؤدي إلى تناول المزيد من السعرات الحرارية وزيادة الوزن.
التحكم بالسكر في الدمإذا كنت تشاهد السعرات الحرارية والسكر لأنك تعاني من مرض السكري أو معرضة لخطر الإصابة به، فإن استبدال السكر العادي بمنتج مثل سبليندا سيقلل من استهلاك السعرات الحرارية والكربوهيدرات. الحد من تناول كلاهما يمكن أن تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يجب توخي الحذر يجب أن تستخدم، لأنه أثناء المعالجة، يمكن إضافة مكونات إضافية التي تحتوي على السعرات الحرارية والكربوهيدرات. ويسمح للمنتجات مثل سبليندا للإعلان أنها حريرة والكربوهيدرات الحرة، لأن المحتوى لكل وجبة منخفضة جدا، ويذكر الجمعية الأمريكية للسكري. حزمة واحدة من سبليندا يحتوي في الواقع أربعة السعرات الحرارية بالإضافة إلى أقل قليلا من 1 غرام من الكربوهيدرات. إذا كان استخدام أكثر من حزمة واحدة كل يوم أو إذا تناولت الأطعمة المصنوعة من سبليندا، والسعرات الحرارية واستهلاك الكربوهيدرات يمكن أن تبدأ في إضافة ما يصل.
الحل
