تناول الأطعمة الصويا مثل زبادي الصويا، يوفر العديد من الفوائد الصحية. ويتكون اللبن الصويا من فول الصويا، البقوليات التي تحتوي على بروتين كامل من جميع الأحماض الأمينية الأساسية. الدهون الصحية "الفيتامينات. المعادن، وخاصة الكالسيوم؛ ومضادات الأكسدة، مثل الايسوفلافون. الناس يأكلون زبادي الصويا لقيمته الغذائية وكبدائل صحية خالية من الكوليسترول في اللبن من منتجات الألبان. استشر طبيبك حول فوائد تناول زبادي الصويا لتحسين صحتك.
فيديو اليوم
أمراض القلب
تناول الأطعمة الصويا، بما في ذلك زبادي الصويا، قد يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي الصويا على الدهون غير المشبعة والدهون الصحية التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. مرض القلب هو السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. يمكن لاستهلاك بروتين الصويا أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، وفقا لبحث أجراه علماء في جامعة غلف في أونتاريو، كندا، ونشر في "مجلة التغذية" في عام 2009.
مرض السكري
يحتاج مرضى السكري إلى إدارة نسبة عالية من السكر في الدم. يساعدك استهلاك الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم، مثل زبادي الصويا، على التحكم في مستويات السكر في الدم لأنك تمتص السكر ببطء من هذه الأطعمة إلى دمك. ووجدت الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة نيوكاسل في تاين، انكلترا نشرت في "رعاية مرض السكري" في عام 2010 أن تناول زبادي الصويا قبل وجبة الإفطار يؤدي إلى خفض ما يقرب من 40 في المئة من مستويات السكر في الدم بعد الإفطار في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
هشاشة العظام
يتميز هشاشة العظام بفقدان العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور. تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل زبادي الصويا، قد يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. قد تكون الأطعمة الصويا فعالة في الحد من خطر ترقق العظام في النساء بعد سن اليأس، وفقا لبحث أجراه علماء في جامعة باري في إيطاليا والذي نشر في "ماتوريتاس" في عام 2002.
السرطان
تناول زبادي الصويا مع الفاكهة قد تساعدك على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. الايسوفلافون في الصويا لها خصائص مثل هرمون الاستروجين التي تحميك من السرطان. إن تناول أطعمة الصويا جنبا إلى جنب مع الفواكه والخضار قد يرتبط مع انخفاض خطر الاصابة بسرطان الثدي، وفقا لبحث أجراه علماء في جامعة هانيانغ في سيول، كوريا التي نشرت في "المجلة الدولية لبحوث فيتامين والتغذية" في عام 2007. اختر وتصدرت الفواكه المختلفة لزبادي الصويا الخاص بك كل يوم، مثل توت، الفراولة، الخوخ، الكرز، التوت والموز، لتعظيم كمية الخاص بك من أنواع مختلفة من المواد المضادة للاكسدة والمواد المغذية الأخرى.
