تلقي تشخيص أن جسدك أقل ما يقال حساسة للجلوتين أو أن لديك مرض الاضطرابات الهضمية يمكن أن يكون مثبطا، وخاصة إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يتضمن الكثير من العناصر التي تحتوي على الغلوتين مثل الخبز والسلع المخبوزة محلية الصنع. لم يكن لديك لتجنب هذه الأنواع من العناصر تماما، ولكن يجب أن تبدأ في اختيار الأطعمة الخاصة بك بعناية. بدلا من تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين الغلوتين، وجدت في القمح والشعير والجاودار، والبحث عن بدائل مصنوعة من دقيق الأرز، أو غيرها من الدقيق التي خالية من الغلوتين.
>فيديو اليوم
الأرز هو لطيف ل سيلياكس والحساسية الجلوتين
الأرز الأرز لا يحتوي على الغلوتين، وفقا لجامعة ولاية كولورادو التمديد والجمعية الأمريكية للسكري. ما إذا كان الدقيق مصنوع من الأرز الأبيض أو البني غير ذي صلة؛ لا عنصر لديه الغلوتين. عند شراء دقيق الأرز لاستخدامه في الخبز الخاص بك، تحقق من التسمية بعناية للتأكد من أن المنتج المسمى بأنها خالية من الغلوتين. على الرغم من أن دقيق الأرز لا يحتوي على الغلوتين، إذا تمت معالجة الدقيق في مصنع ينتج أيضا دقيق القمح، فإنه قد يحتوي على كميات طفيفة من الغلوتين، مما يحد من الشركة المصنعة من الادعاء بأن دقيق الأرز خال من الغلوتين.
