من زيت النخيل، يحتوي زيت النخيل، مثل معظم الزيوت الأخرى، على حوالي 120 سعرة حرارية و 13 غراما من الدهون في ملعقة كبيرة. ويؤدي توزيع الدهون المشبعة وغير المشبعة دورا هاما في مقارنة زيت النخيل مع الزيوت النباتية الأخرى. زيت النخيل إمدادات فيتامين E، وكذلك، وهو فائدة أخرى للنظر فيها.
فيديو اليوم
الدهون المشبعة
من 13. 6 غرامات من الدهون في ملعقة كبيرة من زيت النخيل، 6. 7 غرامات مشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تحد من كمية الدهون المشبعة التي تتناولها إلى أقل من 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. القيام بذلك يمكن أن يساعد في حماية صحة قلبك والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم منخفضة. زيت النخيل أعلى في الدهون المشبعة من أنواع أخرى من الزيوت النباتية. للمقارنة، ملعقة كبيرة من زيت الكانولا فقط 1 غرام من الدهون المشبعة. نفس كمية زيت الزيتون لديها 1. 9 غرام من الدهون المشبعة. زيت النخيل أفضل من زيت جوز الهند، ومع ذلك، الذي يحتوي على 11. 8 غرامات من الدهون المشبعة في ملعقة كبيرة.
999 <> الدهون غير المشبعةفي حين أن خفض كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة جيدة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وزيادة تناولك من الدهون غير المشبعة يمكن أن تساعد في حماية صحة الخاص بك القلب أيضا. يساعد كل من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة على تقليل مستويات الكوليسترول، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. ملعقة كبيرة من زيت النخيل يحتوي على 5 غرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة وحوالي 1. 3 غرامات من الدهون غير المشبعة. يحتوي كل من الكانولا وزيت الزيتون، على سبيل المقارنة، على دهون غير مشبعة أكثر من زيت النخيل، في حين أن زيت جوز الهند لا يحتوي على أي دهون غير مشبعة.
مع 2. 17 ملليغرام من فيتامين E لكل ملعقة كبيرة، زيت النخيل هو مصدر جيد من هذه المغذيات الأساسية. هذا المبلغ هو 14 في المئة من 15 ملليغرام تحتاج إلى تضمينها في النظام الغذائي اليومي، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. فيتامين E هو مضاد للأكسدة التي توفر الحماية لخلاياك، والتي يمكن أن تقلل من خطر بعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسرطان. في حين أن زيت الكانولا يحتوي على فيتامين E قليلا في ملعقة كبيرة، زيت الزيتون وزيت جوز الهند تحتوي على فيتامين E أقل في كل وجبة.
الخط السفلي
