الشوكولاته، المشتقة من الفول الكاكاو، لديها العديد من المركبات المفيدة التي يمكن أن تسهم في صحة جيدة. ومع ذلك، فإن إضافة المكونات في صناعة حلوى الشوكولاته الحليب، يقلل من القيمة الغذائية للشوكولاتة ويجعل هذا الغذاء أقل صحة من شوكولاته الداكنة النسبية. تعلم المزيد عن الشوكولاته الحليب وما يحتوي عليه قد تحفز لك لاختيار يعامل بديلة أو التحول إلى الشوكولاته الداكنة، والتي يمكن أن تكون أقل في الدهون والسعرات الحرارية والسكر.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية
من المهم أن تولي اهتماما لكمية السعرات الحرارية، لأن استهلاك الكثير من السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير صحية. الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية يمكن أن يكون لها مكان في النظام الغذائي الصحي الخاص بك، طالما أنها تؤكل بكميات صغيرة على أساس عرضي. ويضيف موقع المعهد الوطني للقلب والرئة والدم أن زيادة الوزن التي يمكن أن تصاحب نظام غذائي عالي السعرات الحرارية قد تسهم أيضا في أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم. الشوكولاته الحليب هي واحدة من هذه الأطعمة التي لا تعتبر صحية بسبب عدد السعرات الحرارية تحتوي على خدمة صغيرة. A 1. 5 أوقية شوكولا الحليب بار يحتوي على 235 سعرة حرارية.
الدهون
وهناك اعتبار آخر هو إضافة المكونات عالية الدهون لتحقيق الذوق والاتساق المرتبطة الشوكولاته الحليب. يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي عالي الدهون المشبعة غير الصحية إلى ظروف خطيرة مثل اضطرابات القلب والأوعية الدموية والسكري والبدانة وأنواع معينة من السرطان. الحليب الشوكولاته لديه كمية كبيرة من الدهون، والكثير من ذلك الدهون المشبعة. A 1. 5 أوقية. خدمة الشوكولاته الحليب لديها 13 غراما من الدهون الإجمالية، 8. 1 منه المشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية أن الدهون المشبعة لا تشكل أكثر من 7 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت تأكل نموذجي 2000 السعرات الحرارية النظام الغذائي اليومي، لا يمكن أن يكون لديك أكثر من 13 غراما من الدهون المشبعة يوميا.
السكر
السكر هو أحد الاعتبارات الرئيسية الأخرى عندما يتعلق الأمر الشوكولاته الحليب. مثل الدهون، يتم إضافة قدر كبير من السكر إلى الشوكولاته. يتم تكرير السكريات، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية إذا استهلكت بكميات كبيرة. كما أن ملء الأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن يترك مجالا قليلا للأغذية المغذية التي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن والسمنة. يمكن أن يؤدي حمل الوزن الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم. A 1. 5 أوقية شوكولا الحليب بار ما يقرب من 23 غراما من السكر المضافة.
المغذيات الأخرى
الشوكولاته الحليب يحتوي على عدد من المغذيات الهامة ولكن يجب أن لا تزال تعتبر جزءا من نظامك الغذائي بدلا من شيء كنت تأكل كل يوم. 1. 5 أوقية من شوكولاتة الحليب لديها 83 ملليغرام من الكالسيوم دعم العظام، فضلا عن 1 ملليغرام من الحديد.كما يوفر نفس الكمية من شوكولاتة الحليب 164 ملليغرام من البوتاسيوم و 1 ملليغرام من الزنك. وبالإضافة إلى ذلك، هذه الخدمة من الشوكولاته الحليب لوازم 86 وحدة دولية من فيتامين ألف و 2. 5 ميكروغرام من فيتامين K.
