أنواع متعددة من العدس، والتي تشمل العدس الأسود والأخضر والأحمر، يمكن استخدامها لصنع العشرات من حساء العدس المختلفة. أحد الاختلافات وصفة شعبية لشوربة العدس من ليفيسترونغ. ميبلات كوم يدعو لدجاج أو الخضار مرق وزيت الزيتون جنبا إلى جنب مع العدس والكرفس والبصل والجزر. هذا الحساء هو خيار وجبة صحية ويحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية.
فيديو اليوم
منخفضة في السعرات الحرارية
تحتوي إحدى حساء العدس على 163 سعرة حرارية. إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي قدره 2، 000 السعرات الحرارية في اليوم الواحد، وهذا يمثل 8 1 في المئة من بدل السعرات الحرارية اليومية. في حين قد تختلف الاحتياجات الغذائية الخاصة بك على أساس أهداف اللياقة البدنية والجنس ونمط الحياة، وجبة نموذجية يجب أن يكون 300-600 سعرة حرارية - جعل حساء العدس خيارا جيدا لمساعدتك على البقاء ضمن نطاقات السعرات الحرارية الموصى بها.
مصدر جيد من المغذيات
العدس هو مصدر صحي من الكربوهيدرات، المغذيات الكبيرة التي يحول جسمك إلى الجلوكوز، الذي يوفر الطاقة. كل خدمة من حساء العدس يوفر 26. 7 غرام من الكربوهيدرات. وينبغي أن تتضمن خطط الوجبات 225 غراما من الكربوهيدرات يوميا للنساء أو 325 غراما للرجال. هذا الحساء هو خيار جيد للبروتين. وتساهم حصة واحدة 8 غرام من البروتين نحو المدخول اليومي المقترح من 46 غرام للنساء أو 56 غرام للرجال.
عالية في الألياف
أكل شوربة العدس للحصول على دفعة في كمية الألياف الخاصة بك. كل خدمة من هذا الحساء لديها 11. 1 غرام من الألياف - جزء محترم من 25 إلى 38 غرام من الألياف التي يجب أن تستهلك كل يوم. الألياف فوائد الجهاز الهضمي والأمعاء، ومنع الإسهال، والإمساك و رتوج. وتشير الأبحاث المنشورة في عدد أيار / مايو 2009 من مجلة "الجمعية الأمريكية للتغذية" إلى أنه إذا ما تناول الأمريكيون كوب من العدس أو الفاصوليا المجففة الأخرى كل يوم، فإن نظامهم الغذائي العام سيتحسن، ويرجع ذلك جزئيا إلى زيادة الألياف المدخول.
ممتاز مصدر الحديد
واحدة من حساء العدس إما يلتقي أو تقريبا يلبي حاجتك اليومية الكاملة للحديد. النساء تتطلب المزيد من الحديد كل يوم من الرجال - 18 ملغ مقابل 8 ملغ، على التوالي. تحتوي خدمة هذا الحساء على 16 ملغم من الحديد، مما يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وهو أمر بالغ الأهمية لمساعدتك على إبقاء فقر الدم في الخليج. كما يوفر هذا الحساء البوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين C والكالسيوم وفيتامين E والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين B6 والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز وحمض البانتوثنيك.
اعتبارات
في حين أن محتوى الدهون من حساء العدس ليست مفرطة، وسوف تأخذ في 6. 9 غرام من الدهون لكل وجبة. يمكنك خفض الدهون عن طريق اختيار أصناف مرق قليل الدسم. يجب أن تتضمن خطة الوجبة 44 إلى 78 غراما من الدهون يوميا، أي ما يتراوح بين 20 و 35٪ من السعرات الحرارية اليومية عند الالتزام بنظام غذائي يبلغ 2000 من السعرات الحرارية.
