خلع الملابس الإيطالية يقدم خيارا صحي لضمادات دسم العادية لأنها أقل بشكل طبيعي في السعرات الحرارية والدهون. نظرا لأنها عالية في الصوديوم والسعرات الحرارية تضيف بسرعة، فإنه لا يزال من المهم لمشاهدة كمية كنت تأكل. لن تحصل على العديد من العناصر الغذائية من أي سلطة خلع الملابس، ولكن خلع الملابس الإيطالية العادية هو مصدر جيد من فيتامين K والدهون غير المشبعة صحية التي تساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
>فيديو اليوم
حصص صغيرة للسيطرة على السعرات الحرارية
الكلاسيكية سلطة خلع الملابس الإيطالية تتكون من الزيوت النباتية والخل، مع التوابل والنكهات مثل العسل والخردل. اعتمادا على العلامة التجارية، تحتوي الملابس الإيطالية على أنواع مختلفة من الزيت والخل. ستجد أيضا أصنافا تتراوح بين الضمادات المنخفضة الدهون والملابس الخالي من الدهون وخالية من الدهون، مما يعني أنها تحتوي على مجموعة من السعرات الحرارية. علامة التسمية الغذائية على معظم الضمادات سلطة يشير إلى أن حصة واحدة يساوي 2 ملاعق كبيرة. في نهاية منخفضة، 2 ملاعق كبيرة من خلع الملابس الإيطالية العامة، خالية من الدهون لديها 13 سعرة حرارية، في حين أن الملابس الإيطالية العادية دون الملح المضافة يحتوي على 86 سعرة حرارية في نفس الجزء، وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الوطنية المغذيات الوطنية.
حقائق عن الدهون
الدهون من الزيوت النباتية تمثل أغلبية السعرات الحرارية في الملابس الإيطالية، باستثناء العلامات التجارية الخالية من الدهون. الأصناف الخالية من الدهون تحصل على معظم السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. وتتراوح الدهون الإجمالية في 2 ملعقة طعام من الملابس الإيطالية من كمية ضئيلة في العلامات التجارية الخالية من الدهون إلى 8 غرامات في خلع الملابس العادية وخالية من الملح. تحتوي الملابس الإيطالية العادية على 6 غرامات من الدهون في ملعقة كبيرة تخدم، في حين أن الدسم المخفف الملابس الإيطالية يحتوي على 2 غرام. وتتكون الدهون الكلية في المقام الأول من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم والحد من الالتهابات، وفقا لمطبوعات هارفارد الصحية.
>انهيار المغذيات
سوف تحصل فقط على كمية كبيرة من اثنين من العناصر الغذائية من خلع الملابس الإيطالية: الصوديوم وفيتامين K. ملعقتين من الإمدادات الإيطالية العادية خلع الملابس 17 ميكروغرام، أو على الأقل 14 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين K. فإنه يسقط بالكاد كمية ضئيلة في العلامات التجارية الخالية من الدهون، لأنك تفقد فيتامين K، كما تتم إزالة الدهون. ويتراوح الصوديوم بين 267 و 316 ملليغرام في ملعقة كبيرة تخدم في معظم أنواع الضمادات الإيطالية، باستثناء تلك التي تتم بدون ملح إضافي. وتمثل هذه القيم 18 إلى 21 في المئة من المدخول اليومي الموصى به للصوديوم، وهو 1، 500 ملليغرام، وفقا لمعهد الطب.
نصائح ومقارنات
يمكنك تقليل الصوديوم بشكل كبير من خلال صنع الملابس الإيطالية الخاصة بك. الزيوت النباتية منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم، والنبيذ الاحمر وعنب التفاح فينيغارز أقل من 20 ملليغرام في 1 كوب.تأتي الأشرطة المستخدمة في حشو الملابس الإيطالية في بار السلطة بأحجام مختلفة، ولكن الكثير منها يحمل أكثر من 2 ملاعق كبيرة. هذا يجعل من السهل أن تستهلك أكثر مما كنت أدرك. الضمادات الإيطالية هي أكثر صحة من الضمادات دسم، والتي تحل محل بعض أو كل من الزيوت النباتية مع المكونات مثل المايونيز والقشدة الحامضة. بالإضافة إلى تحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية، وضمادات دسم العادية، مثل ألف جزيرة، وأيضا أكثر انسداد الشريان الدهون المشبعة.
