العسل يقدم كبديل طبيعي لسكر حبيبي. يمكنك استخدامه لتحلية الشاي الخاص بك أو إضافة نكهة غنية للسلع المخبوزة. في حين أن السكر في أي شكل، بما في ذلك العسل، يمكن أن تشجع زيادة الوزن إذا لم تؤكل في الاعتدال، والعسل ليست سيئة لنظامك الغذائي - ويقدم مجموعة من الفيتامينات والمعادن، فضلا عن مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الأخرى.
فيديو اليوم
التغذية
A 1 ملعقة كبيرة. خدمة العسل يحتوي على 64 سعرة حرارية ولا الدهون. يمكنك أيضا أن تأخذ في 17 غرام من الكربوهيدرات لكل وجبة، على الرغم من أن هذا لا يساهم كثيرا في 225 إلى 325 غرام من الكربوهيدرات يحتاج جسمك كل يوم. على الرغم من هذا، العسل ليست سيئة بالنسبة لك - تحتاج إلى تكملة النظام الغذائي الخاص بك مع الكربوهيدرات صحية لتلبية الاحتياجات الخاصة بك، على الرغم من. هناك طرق أكثر مغذية لإضافة حلاوة للأطعمة، ولكن تقدم خدمة العسل 1 في المئة من تناول الموصى بها يوميا من المنغنيز وكذلك كميات ضئيلة من فيتامين C، الفوليك، الكولين، البيتين، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم ، السيلينيوم والفلورايد.
فقدان الوزن
تناول العسل بدلا من السكر قد يساعدك على فقدان الوزن. وتشير دراسة نشرت في عدد كانون الثاني / يناير 2011 من مجلة "بحوث التغذية" إلى أن استهلاك العسل يمكن أن يقلل من فرصك في زيادة الوزن عن طريق خفض كمية الطعام الذي تؤكله. قد يكون لها أيضا تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول. وقد أجريت هذه الدراسة على الفئران، لذلك هناك حاجة إلى دراسات الإنسان لتأكيد هذه النتائج.
التئام الجروح
تطبيق العسل على الجروح قد تقدم فوائد. الأدلة المتوفرة في طبعة يناير 2011 من "براءات الاختراع الحديثة على التهاب والحساسية اكتشاف المخدرات" يلاحظ أن التطبيق الموضعي للعسل يفرغ من العدوى في مواقع الجرح. دراسة حيوانية نشرت في أكتوبر 2010 "مجلة العناية بالجروح" تشير إلى أن العسل المطبق على الجروح قد تشجع أيضا نمو الأوعية الدموية الجديدة في المنطقة أيضا، مما يسرع الشفاء. وسوف تؤكد المزيد من الدراسات ليس فقط ما إذا كانت هذه النتيجة صحيحة في البشر، ولكن أيضا الجرعة الأكثر فعالية. استشارة الطبيب قبل استخدام العسل على الخردة والامتلاء.
المضادة للالتهابات
أكل العسل لخفض الالتهاب العام في جسمك. يشير الباحثون الذين أجروا فحوص مخبرية على العسل إلى أن بعض أنواع هذا الطعام لها تأثير مضاد للالتهابات جلبته المركبات الفينولية، بما في ذلك الأحماض الجليدية والغالبية والكافية والفيرولية، وفقا لدراسة نشرت في طبعة سبتمبر 2010 من "بحوث التغذية. "دراسة حيوانية في يونيو 2010" بمس التكميلي والطب البديل "مجلة تشير إلى أن الآثار المضادة للالتهابات من العسل قد تقلل بشكل فعال احتباس الماء، على الرغم من أن هناك حاجة إلى دراسات لتحديد فائدة العسل للحد من الالتهاب في البشر.لا تأكل العسل كعلاج للالتهاب دون أول طلب محام من طبيبك.
السيطرة على مرض السكري
عندما يكون لديك مرض السكري، بما في ذلك العسل في خطة وجبة الخاص بك قد تساعدك على السيطرة على حالتك. دراسة نشرت في عدد يناير 2010 من "المجلة الدولية لبحوث فيتامين والتغذية" يرتبط استهلاك العسل مع استجابة سكر الدم، وخفض مستويات السكر في الدم في الفئران. كما خفضت الإجهاد الكلى. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكد من أن العسل له نفس التأثير في البشر، لذلك التحدث إلى الطبيب المعالج عن تناول العسل إذا كان لديك مرض السكري.
