اسم مسحوق الكاكاو قد تقودك إلى الاعتقاد بأن الطعام هو علاج حلوة، بدلا من شيء يستحق بقعة أكثر انتظاما في خطة الأكل الصحي الخاص بك. يجب عليك إعادة النظر، ومع ذلك. في حين أن مسحوق هيرشي الكاكاو ليس الغذاء السوبر بأي وسيلة، فإنه يوفر العديد من العناصر الغذائية الرئيسية، ويقدم بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعد على درء المشاكل الصحية. اختيار مسحوق الكاكاو هيرشي هو وسيلة جيدة لزيادة كمية الخاص بك من هذه العناصر الغذائية، وكذلك تساعد على الحفاظ على جسمك صحي.
>فيديو اليوم
الألياف هي زائد
واحد ملعقة كبيرة من مسحوق هيرشي الكاكاو، بما في ذلك الأصناف الخاصة المظلمة وغير المحلاة، يحتوي على 2 غرام من الألياف. وهذا يعني أن 11 في المئة من 25 غراما من النساء الألياف تحتاج كل يوم و 5 في المئة من 38 غراما الرجال تتطلب على أساس يومي. الألياف تساعد على إبقاء الجهاز الهضمي يعمل بشكل صحيح، مما يقلل من خطر الإمساك. بما في ذلك الكثير من الألياف في النظام الغذائي اليومي هو أيضا وسيلة جيدة لخفض خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2. قد يساعد أيضا على خفض مستويات الكولسترول.
إمدادات من الحديد
التسمية على حزمة من مسحوق هيرشي الكاكاو تنص على أن ملعقة واحدة من يسلم حوالي 10 في المئة من احتياجات الحديد اليومية. وهذا أمر مضلل إلى حد ما، لأن الرجال والنساء يحتاجون إلى كميات مختلفة من الحديد في غذائهم اليومي. تقدم ملعقة كبيرة من المسحوق 0. 75 ملليغرام من الحديد، وهو 4 في المئة من 18 ملليغرام تحتاج المرأة كل يوم و 9 في المئة من 8 ملليغرام من الرجال تتطلب على أساس يومي. يساعد الحديد جسدك على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى الخلايا والعضلات، كما أنها تساعد الجسم على جعل الطاقة.
مسحوق الكاكاو للصحة الجيدة
مايكل T. موراي وجوزيف بيززورنو، مؤلفي "موسوعة شفاء الأغذية"، لاحظ أن المواد المضادة للاكسدة في الشوكولاته، بما في ذلك مسحوق الكاكاو، يمكن أن تحمي وخلاياك من التلف، والذي بدوره، قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الحالات الطبية. الشوكولاته تحتوي أيضا على ستيرول النبات، ودعا سيتوستيرول وستيغماستيرول، والتي يمكن أن تساعد في الحد من لدل، أو مستويات الكوليسترول السيئة. المركبات في الشوكولاته يمكن أيضا أن تقلل من خطر الجلطة الدموية، موراي وبيتزورنو التقرير.
إضافة مسحوق الكاكاو إلى حميتك
اختيار مسحوق الكاكاو الداكن، غير المحلى. وفقا لموراي وبيززورنو، أكثر قتامة مسحوق، والمركبات أكثر فائدة أنه يحتوي. معظم محلات السوبر ماركت الكبيرة هيرشي الخاصة الظلام أو أنواع أخرى من مسحوق الشوكولاته الداكنة؛ ملعقة كبيرة تحتوي على 10 سعرة حرارية فقط. رش مسحوق الكاكاو هيرشي على وعاء من دقيق الشوفان أو في خدمة من اللبن قليل الدسم عادي. إضافة ملعقة كبيرة أو اثنين من مسحوق إلى الخبز محلية الصنع أو وصفة الكعك كطريقة أخرى لاستخدامه.فكر خارج الصندوق أيضا. إضافة كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى الفلفل الحار لبثها مع نكهة جديدة أو إضافته إلى المارينا اللحم للتطور على وصفة المعتادة.
