ربما لا تعطي الكثير من التفكير لما يمكن أن يكون داخل بذور صغيرة من العنب. ولكن بالنسبة لمصانع النبيذ التي تقوم بتجهيز أطنان من العنب سنويا، أصبحت هذه العوارض التي تبدو غير متوقعة مصدرا لمنتج جديد كليا - مستخلص بذور العنب. عن طريق الضغط على البذور واستخراج المغذيات منها، المصنعين خلق هذا استخراج، وهو متاح للشراء في منافذ الأطعمة الطبيعية.
>فيديو اليوم
محتوى المغذيات
بذور العنب هي مصدر غني من مضادات الأكسدة القوية تسمى المجمعات بروغانتوسيانيدين أوليغوميريك. تساعد مضادات الأكسدة على منع تلف الخلايا عن طريق تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يعتقد أنها تسرع الشيخوخة وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي مستخلص بذور العنب أيضا على فيتامين E، فلافونويدات، حمض اللينوليك و ريسفيراترول، وهو مضاد للأكسدة التي اكتسبت سمعة سيئة كمغذيات مضادة للشيخوخة.
مخاوف السلامة
إذا كنت تفكر في استخراج بذور العنب، فسوف يكون من دواعي سرور أن هذا الملحق لم يكن مرتبطا مع أي آثار جانبية خطيرة. وفقا لتشيون. والصحة، والباحثين في اليابان، نيفادا، نيويورك و U. K. اختبار المستخلص ولم تجد أي تداعيات سلبية من استخدامه. ومع ذلك، يرجى العلم أنه من الممكن تطوير رد فعل تحسسي فقط عن أي مادة، وإذا كان لديك أعراض الحساسية مثل خلايا النحل، وصعوبات في التنفس أو تورم بعد أخذ مستخلص بذور العنب، يجب أن تشاهد الطبيب على الفور.
الفوائد الصحية
يظهر استخراج بذور العنب الوعد في عدد من التطبيقات الصحية. وقد وجد لتخفيف أعراض القصور الوريدي المزمن وهشاشة الأوعية الدموية، وأنه قد يقلل من تورم بعد الإصابة. مرضى السكري الذين لديهم اعتلال الشبكية، مشكلة في الرؤية، قد تستفيد من استخراج بذور العنب كذلك. ويقوم المعهد الوطني للسرطان حاليا باستكشاف استخدام مستخلص بذور العنب في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
الجرعات
يقترح مركز جامعة ميريلاند الطبي جرعات مختلفة من مستخلص بذور العنب اعتمادا على نوع المشكلة الصحية التي تحاول معالجتها. إذا كنت تستخدم استخراج بذور العنب كمضاد للأكسدة، ويوصى جرعة من 25 إلى 150mg من مستخلص بذور العنب موحدة تحتوي على 95٪ مجمع برانثوسيانيدين أوليغوميريك تصل إلى 3 مرات يوميا. للقصور الوريدي، واتخاذ ما بين 150 إلى 300mg يوميا. لذمة، أو تورم، يوصى جرعة يومية 200-400mg لمدة 10 إلى 30 يوما.
