مجموعة منتجات الألبان - التي تشمل الحليب والجبن والزبادي - بمثابة مصدر هام للكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك. المبادئ التوجيهية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية توصي بما في ذلك ما يعادل 3 أكواب من الألبان في النظام الغذائي الخاص بك كل يوم، وخدمة 1. 5 أوقية من الأجبان الصلبة، مثل جودة، تعد واحدة كوب. على الرغم من أنها عالية في الدهون والسعرات الحرارية، المحتوى الغذائي غودا يجعلها إضافة جديرة بالاهتمام إلى النظام الغذائي الخاص بك.
>فيديو اليوم
أساسيات التغذية
كل وجبة من غودا - 1. 5 أوقية - تحتوي على 151 سعرة حرارية، أو ما يقرب من 8 في المئة من السعرات الحرارية اليومية في معيار 2 ، والنظام الغذائي 000 السعرات الحرارية. في 11 غراما من الدهون حساب 70 في المئة من المحتوى من السعرات الحرارية، وتوفير الطاقة التي تحتاج إليها من خلال الحصول على يوم. كما تحتوي جودا على كمية معتدلة من البروتين - 10. 6 غرامات، وهو 23 في المئة من احتياجات البروتين اليومية للنساء و 19 في المئة للرجال. يتكون هذا البروتين من الأحماض الأمينية، والتي يمكن لجسمك استخدامها للحفاظ على الأنسجة القوية. تقدم كل خدمة من غودا أيضا 0. 9 غرام من الكربوهيدرات، مصدرا للطاقة.
المحتوى المعدني
توفر جودة قيمة غذائية بفضل محتوىها المعدني. كل خدمة من غودا تحتوي على 298 ملليغرام من الكالسيوم، وهو 30٪ من الكالسيوم التي تحتاج إليها يوميا. يستخدم جسمك كميات صغيرة من الكالسيوم لدعم الاتصالات الخلوية ونقل العصب، ويعتمد أيضا على الكالسيوم للحفاظ على أنسجة العظام السليمة. كما توفر جودا كمية كبيرة من الزنك، المعدن يحتاج جسمك لتنظيم نشاط الانزيم ودعم وظيفة المناعة. تقدم خدمة جودا 1. 7 ملليغرام من الزنك - 21 و 15 في المئة من مآخذ الزنك اليومية الموصى بها للنساء والرجال، على التوالي.
محتوى الفيتامين
تقدم جودا كمية كبيرة من فيتامين ب 12. كل خدمة تقدم 0. 65 ميكروغرام، والذي يسهم 27 في المئة نحو متطلبات فيتامين ب-12 اليومية الخاصة بك. فيتامين ب 12 يسمح للميثايل الجينات، وهي عملية المطلوبة للسيطرة على النشاط الجيني، وهو أمر مهم للوقاية من السرطان. كما أنه يلعب دورا في نمو خلايا الدم الحمراء الجديدة، ويساعد على مكافحة تلف الأعصاب. جودا يقدم كميات صغيرة من غيرها من الفيتامينات B- المعقدة، بما في ذلك الفيتامينات B-2، B-5 و B-6. بشكل جماعي، هذه الفيتامينات تدعم عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على إنتاج الطاقة.
الاعتبارات والنصائح
مشاهدة حجم الجزء الخاص بك عند استهلاك جودا - لأنه حتى حجم خدمة صغيرة يحتوي على كمية كبيرة نسبيا من السعرات الحرارية، فإنه من السهل أن تستهلك بطريق الخطأ أكثر من خدمة واحدة وزيادة كبيرة في السعرات الحرارية الخاصة بك. كما تحتوي جودا على كمية كبيرة من الصوديوم - 348 ملليغرام لكل وجبة، أو 15 بالمائة من الحد اليومي للاستهلاك.قياس الأجزاء الخاصة بك باستخدام مقياس الغذاء قبل تقديم الخدمة، وإقران جودا مع الأطعمة منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم للحد من تناول الملح الخاص بك. حاول إضافة مكعبات من جودا إلى سلطة السبانخ، أو استخدم جودا لإضافة نكهة إلى كيشي قشور معبأة في الخضروات.
