مصنوعة من الطحين الحبوب القمح في الماء حتى تشكل عصيدة، كريم من القمح يجعل لوجبة إفطار صحية على حد سواء للتكيف وبأسعار معقولة. انها مصدر كبير للوقود إذا كنت قد تشعر تحت الطقس - جامعة ويسكونسن يتضمن كريم من القمح في حمية الغذائية لطيف، مصممة لمساعدتك على الانتقال إلى الطعام الصلب بعد اضطراب في المعدة. كما يقدم قمح القمح مجموعة من الفوائد الصحية وهو مصدر غني بشكل خاص من الحديد.
>فيديو اليوم
أساسيات
كل كوب من القمح المطبوخ يحتوي على 126 سعرة حرارية، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة كبيرة تناسب بشكل جيد السعرات الحرارية التي تسيطر عليها حمية. توفر الخدمة 26 غراما من الكربوهيدرات - وهو مصدر للسكر، الذي يمكن أن يغذي الأنسجة الخاصة بك، بما في ذلك الدماغ - بما في ذلك 1. 3 غرامات من الألياف الغذائية، وهو نوع من الكربوهيدرات المرتبطة بخطر أقل من السمنة. كريم القمح يحتوي فقط على كمية صغيرة من البروتين - 3. 6 غرامات لكل وجبة - ويقدم نصف غرام من الدهون.
المحتوى المعدني
كريم القمح يأتي معبأة بالحديد كما يقدم كمية سخية من الكالسيوم. جسمك يعتمد على الحديد لنقل الأكسجين السليم - فإنه يساعد خلايا الدم الحمراء تحمل الأكسجين النقي بعيدا عن الرئتين - وتخزين الأوكسجين. كما أنه يساعد خلايا الدم البيضاء الخاصة بك وظيفة، الذي يوقف العدوى. يحتوي كوب من القمح المطبوخ على 9 مليجرامات من الحديد - أكثر من الاحتياجات اليومية للرجال و 52٪ من الاحتياجات اليومية للنساء. يساعد الكالسيوم في كريم القمح على دعم وظيفة الأعصاب، وينشط الإنزيمات الأساسية لتقلص العضلات ويسهم في عظام قوية. تناول كوب من القمح وستعزز كمية الكالسيوم بمقدار 218 ملليغرام أو 22٪ من احتياجاتك اليومية.
>الثيامين والفولات
إضافة كريم القمح إلى النظام الغذائي الخاص بك يساعد أيضا على استهلاك المزيد من الثيامين والفولات - وتسمى أيضا الفيتامينات B-1 و B-9، على التوالي. كل جزء من كوب واحد من القمح المطبوخ من القمح تفتخر 138 ميكروغرام من الثيامين - 13 و 12 في المئة من مآخذ الموصى بها يوميا للنساء والرجال، على التوالي - جنبا إلى جنب مع 45 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو 11 في المئة من الاحتياجات اليومية. الثيامين ينشط مجموعة من الانزيمات، بما في ذلك تلك التي تشارك في وظيفة الدماغ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات وإنتاج الكولسترول، في حين يساعد حمض الفوليك على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
نصائح خدمة صحية
استخدم الطبقة لإضافة القيمة الغذائية إلى كريم القمح الخاص بك. قم بتجفيف الوعاء مع حفنة من التوت المختلط وملعقة من اللوز المفروم أو قم بتصنيع قشدة "الخوخ والكريمة" من القمح بإضافة الخوخ الطازج المفروم والزبادي غير النكهات بالفانيلا. بدلا من ذلك، أضف هريس اليقطين إلى قشدة القمح الخاص بك كما يطبخ، وإضافة رذاذ من شراب القيقب لوجبة إفطار تذوق، أو جعل "خبز الموز" من القمح بإضافة الموز المهروسة والقرفة والجوز المفروم.
