الجبن المنزلية هو منتج من الجبن الرائب مع نكهة خفيفة. بل هو الطعام مريحة مثالية لتناول الطعام من الكرتون أو في السلطة، أو لاستخدامها في الخبز. وهو الغذاء المفضل بين كمال الأجسام كما أن لديها نسبة عالية من البروتين الكازين في حين يجري منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية. ويعتبر غذاء جيد الغذاء.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
لا يهم ما إذا كنت تختار الجبن المنزلية الكبيرة أو الصغيرة الرائب، ولكن يجب عليك أن تخفض الدهون أو خالية من الدهون للحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة في النظام الغذائي الخاص بك. فقدان الوزن يتطلب أن تقلل من السعرات الحرارية بحيث كنت تأكل أقل مما كنت حرق. غذاء غذائي جيد يساعد على ملء لكم دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية. كثافة الطاقة من الغذاء هو كمية من السعرات الحرارية في خدمة من هذا الغذاء. انخفاض الدهون والجبن المنزلية خالية من الدهون الأطعمة منخفضة الكثافة الطاقة ويمكن أن تكون جيدة لاتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. الجبن المنزلية العادية لديها 113 سعرة حرارية لكل 4 أوقية. في حين أن نفس الجزء من الجبن المنزلية غير المقلية لديها 82 سعرة حرارية. فإنه يجعل وجبة خفيفة جيدة وحدها أو مع بعض الفواكه أو الخضار، أو يمكن أن يكون ذلك كجزء من وجبة خفيفة مع سلطة أو على خبز الحبوب الكاملة.
الكربوهيدرات
A 4-أوقية. خدمة الجبنة المنزلية خالية من الدهون يحتوي فقط 5 غرام من الكربوهيدرات، 4 منها تأتي من السكر. جبنة الكوخ يمكن أن تجعل الأساس من البروتين عالية كبيرة، وانخفاض الكربوهيدرات الغداء أو وجبة خفيفة. نكهة على ما يرام مع الخضروات الطازجة، مثل الفلفل، أو مع الفواكه بما في ذلك الأناناس والخوخ، أو التوت.
البروتين والكالسيوم
A 4 أوقية. تقدم خدمة الجبنة المنزلية حوالي 13 غرام من البروتين عالي الجودة مع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاج إلى الحصول عليها من نظامك الغذائي، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. جبن الكوخ هو أقل من السعرات الحرارية من الكثير من مصادر البروتين جيدة أخرى. كما يوفر ما يقرب من 10 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم، وهو معدن أساسي لعظام قوية.
اعتبارات
الصوديوم لا يوفر السعرات الحرارية، لذلك لا يؤثر على وزنك، ولكن اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم. جبنة الكوخ لديها حوالي 411 ملغ الصوديوم في 4 أوقية. وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2005 الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات المتحدة بأن البالغين الأصحاء يحدون من الصوديوم إلى 2، 300 ملغ يوميا. نظام غذائي صحي لا يستبعد أو يعتمد بشدة على أي الأطعمة الفردية أو المجموعات الغذائية، لذلك كمية معتدلة من الجبن المنزلية يمكن أن تناسب في معظم الوجبات الغذائية الصحية.
