مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لمدى التأثير الذي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تحتوي على مستويات السكر في الدم. تتم مقارنة مفادها أن هذه الأطعمة لها على نسبة السكر في الدم إلى الجلوكوز، والطعام المرجعية، التي لديها درجة مؤشر نسبة السكر في الدم 100. على الرغم من أن نسبة عالية من الدهون والزبدة لن يؤثر على نسبة السكر في الدم.
فيديو اليوم
زبدة وسكر الدم
لا يتم تضمين الزبدة في مؤشر نسبة السكر في الدم لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات لا تؤثر بشكل مباشر على نسبة السكر في الدم في بنفس الطريقة التي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات القيام به، ولا يتم تضمين أنها في مؤشر نسبة السكر في الدم. فقط تذكر أنه يجب عليك الحد من استهلاكك من الزبدة بسبب محتوى الدهون المشبعة.
