الأرز البني هو غذاء التيلة لسبب - انها صحية وسهلة التحضير وتنوعا لا نهاية لها في المطبخ. ببساطة تناول الأرز البني دون إجراء تغييرات أخرى على النظام الغذائي الخاص بك قد لا تساعدك على فقدان الكثير من الوزن، ولكن لديها بعض أثبتت فوائد فقدان الوزن. تقديم الأرز البني كجزء من وجبات صحية، والنظام الغذائي ودية في نظام غذائي يسيطر عليها السعرات الحرارية، واتباع ممارسة روتينية منتظمة لنجاح فقدان الوزن على المدى الطويل.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية في الأرز البني
عندما كنت تحاول انقاص وزنه، يتم تحديد النتائج التي تحصل عليها من السعرات الحرارية في مقابل السعرات الحرارية الخروج، وعليك الحصول على أفضل النتائج من خلال التأكد من أنها السعرات الحرارية الجودة. عند تناول كميات حرارية أقل من حرق، عليك أن تبدأ حرق الدهون لتعويض الفرق، لذلك عليك أن تفقد الوزن. الأرز البني ليست منخفضة تماما في السعرات الحرارية، ولكن لا يزال يمكن إضافة قيمة غذائية إلى نظام غذائي يسيطر عليها السعرات الحرارية. كوب من الأرز البني المطبوخ يحتوي على 216 سعرة حرارية - تقريبا نفس كوب من الكينوا المطبوخ - وهو حوالي 14 في المئة من السعرات الحرارية "الميزانية" على 1، 500 السعرات الحرارية فقدان الوزن النظام الغذائي. انها أقل قليلا في السعرات الحرارية من الأرز الأبيض، والتي لديها 242 سعرة حرارية لكل كوب. إذا كنت استبدال كوب من الأرز الأبيض للأرز البني كل يوم لمدة عام، وكنت حفظ ما يقرب من 9، 500 سعرة حرارية، أو حوالي 3 رطلا من الدهون. وبطبيعة الحال، هذا لا يعول الوزن كنت قد تفقد من إجراء تغييرات نمط الحياة الأخرى.
فوائد فقدان الوزن من الألياف
يقدم الأرز البني أيضا فوائد فقدان الوزن بفضل محتوى الألياف. في حين جعل العديد من التغييرات نمط الحياة هو أفضل لفقدان الوزن، مجرد تناول المزيد من الألياف سوف تساعدك على تحقيق أهدافك، ذكرت دراسة 2015 في سجلات الطب الباطني. قارن الباحثون فوائد فقدان الوزن لنظام غذائي داش - اتباع نظام غذائي صحي يهدف إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية - إلى فوائد انقاص الوزن من مجرد تناول المزيد من الألياف، دون أي تغييرات النظام الغذائي الأخرى. في حين أن دراسة الموضوعات التي اتبعت اتباع نظام غذائي داش فقدت معظم الوزن، الذين أكلوا ببساطة المزيد من الألياف لا يزال فقدت قدرا كبيرا من الوزن. سوف تحتاج إلى تناول 30 غراما من الألياف يوميا لمعرفة الفوائد الصحية. أكل كوب من الأرز البني، وستحصل على 3. 5 غرامات من الألياف، أو أكثر من 10 في المئة من هدفك. الأرز الأبيض، من ناحية أخرى، لديها فقط 0. 6 غرام من الألياف.
دليل للأرز البني والوزن
هناك أيضا بعض الأدلة التي تربط بين الأرز البني والتحكم في الوزن. ووجدت إحدى الدراسات، التي نشرت في مجلة العلوم الغذائية والفيتامينات في عام 2014، أنه عندما تحولت النساء المصابات بداء السكري من النوع 2 إلى الأرز الأبيض للأرز البني، فقدن وزنهن وحسنن ضغط دمهن. دراسة أخرى، نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2014، نظرت في تأثير الأرز البني على الدهون الحشوية - الدهون في التمثيل الغذائي النشطة البطن التي تحيط بأعضائك ويشكل خطرا على الصحة الخطيرة.ووجدت الدراسة أن مبادلة الأرز الأبيض للأرز البني ساعد على تحسين فقدان الدهون الحشوية، ولكن التحول إلى الأرز الأبيض أعاد الموضوعات إلى وزنها الأصلي. وأخيرا، وجدت دراسة اختبار أنبوب الأولية، التي نشرت في الدهون في الصحة والأمراض في عام 2014، أن مستخلص الأرز البني يمكن أن تتفاعل مع الخلايا الدهنية، ومنع نمو الخلايا الدهنية الجديدة وإطلاق حرق الدهون. في حين أن هذا الاختبار أنبوب اختبار لا يفسر بالضبط كيف يساعد الأرز البني تعزيز فقدان الدهون في الناس، فإنه يقدم شرحا واحدا لما يمكن أن يحدث.
نصائح تقديم الأرز البني
غالبا ما يتم تقديم الأرز البني، كطبق جانبي صحي ولكن ممل، ولكنك لا تحتاج دائما إلى خدمته بهذه الطريقة. امزج الأرز البني مع عصير الليمون والريحان والنعناع الشيفون للحصول على جانب أكثر لذيذ، أو جعل سلطة صغيرة من الحبوب عن طريق خلط في ملعقة من التوت والجوز المفروم، ثم تتصدر الأرز الخاص بك مع فينيغريت البرتقال والبلسم. استخدم الأرز البني كقاعدة لأوعية الحبوب، وأعلى مع الفاصوليا السوداء والذرة المحمصة والفلفل الأحمر والطماطم والأفوكادو لعشاء صحي مستوحى من تكس مكس. إضافة حفنة من الأرز البني المطبوخ إلى الحساء الخضروات المفضلة لديك لبثها مع الكربوهيدرات أكثر تعقيدا لطاقة طويلة الأمد.
