إذا كنت تطور الغاز المعوي جنبا إلى جنب مع أعراض المعدة الأخرى بعد تناول البيض المسلوق، قد يكون لديك التعصب الغذائي للبيض. عدم تحمل البيض هو الشرط الذي يسبب مضاعفات الجهاز الهضمي في أي وقت كنت ابتلاع البيض. عدم تحمل البيض يختلف عن حساسية البيض. عدم تحمل البيض سببه نقص في الإنزيمات في الجهاز الهضمي، في حين أن حساسية البيض هو رد فعل مفرط من الجهاز المناعي للبروتينات في البيض. كما أن حساسية البيض سوف تتسبب في ظهور المزيد من الأعراض جانبا من المضاعفات الهضمية.
>فيديو اليوم
التعصب البيض
يحدث التعصب البيض إذا كنت لا تستطيع هضم البروتينات الموجودة في صفار البيض، أبيض البيض أو كليهما. بعد تناول الطعام، تقوم الأمعاء الدقيقة بإنشاء الإنزيمات لكسر السكريات والبروتينات في الطعام. إذا كنت لا تنتج الإنزيم المناسب لهضم البروتينات الموجودة في بيضة، والبروتينات من البيض تذهب عسر الهضم وتبقى في أمعاء الخاص بك. مرة واحدة تدخل البروتينات القولون، تشكل البكتيريا من حولهم، والذي يسبب أعراض عدم تحمل البيض الأكثر شيوعا.
الأعراض
الأعراض الأكثر شيوعا المتعلقة بعدم تحمل البيض تشمل الغاز المفرط، الانتفاخ، تشنجات المعدة، الألم، الإسهال، الغثيان والقيء. الأعراض من عدم تحمل البيض تتطور عادة في أي مكان من 30 دقيقة أو ما يصل إلى ساعتين بعد تناول البيض. شدة الأعراض يمكن أن تعتمد على كيفية التعصب كنت للبروتينات. الأمعاء قد تنتج كمية معينة من الإنزيمات التي هضم البروتينات جزئيا، أو قد لا تنتج أي من الإنزيمات على الإطلاق. إذا كنت تعاني من آلام شديدة في البطن أو لاحظت الدم في القيء أو البراز، اتصل بطبيبك على الفور.
علاج
عدم تحمل البيض غير قابل للعلاج، ولكنه قابل للعلاج من خلال تحديد الهوية وتجنبها. تحدث مع طبيبك أو طبيب الجهاز الهضمي للحصول على تشخيص سريري لحالتك. مرة واحدة كنت تشخيص، وسوف تحتاج إلى تجنب تناول البيض والبيض المنتجات الثانوية. يمكن وصف البيض كعنصر تحت اسم مختلف. على سبيل المثال، المكونات التالية كلها مصنوعة من البيض: الجلوبيولين، والألبان، ليفيتين، مسحوق البيض، الأوفوموسين، والبروتين، الليسيثين، أوفوغلوبولين وفيتيلين. تشترط الحكومة الفدرالية أن تكشف الأطعمة المعلبة عن استخدام البيض على ملصق المنتج. اقرأ التصنيفات بعناية قبل استيعاب أي منتج غذائي.
النظر
لأن عدم تحمل البيض وحساسية البيض مشوشان عادة، يجب عليك التحدث مع طبيبك عن الأعراض. يمكن أن تسبب الحساسية في البيض أعراض تهدد الحياة لتشكل إذا كان لديك رد فعل تحسسي شديد. إذا كنت تطور خلايا النحل، الطفح الجلدي، واحتقان الأنف أو الربو بعد تناول البيض، وكنت على الأرجح لديهم حساسية، وليس التعصب.
