بغض النظر عن النظام الغذائي، لانقاص الوزن تحتاج إلى تناول السعرات الحرارية أقل من حرق الجسم. النظام الغذائي الهندي النباتي يجعل خيارا جيدا بقدر ما تذهب الوجبات الغذائية لأنه مليء الأطعمة الغنية بالمغذيات وارتفاع في الألياف ساتياتينغ. ولكن، إذا كنت لا حذرا، لا يزال بإمكانك التغلب عليه مع السعرات الحرارية. معرفة الداخل والخارج من النظام الغذائي الهندي النباتي يمكن أن تساعدك على تحقيق فقدان الوزن الذي تريده أثناء تناول الأطعمة التي تستمتع بها.
فيديو اليوم
أساسيات النظام الغذائي الهندي
يتكون النظام الغذائي الهندي النباتي من الفواكه والخضروات؛ الحبوب مثل الأرز والقمح والذرة؛ الحليب ومنتجات الألبان؛ البقول أو الدالس مثل البازلاء والفول والعدس. والمكسرات والزيوت. عند محاولة انقاص وزنه، وملء النظام الغذائي الخاص بك مع الخضروات الهندية منخفضة السعرات الحرارية، مثل القرنبيط والسبانخ وأوراق الخردل. الفواكه والحبوب الكاملة - مثل الأرز البني والقمح الكامل تشاباتي - والبقول أيضا خيارات جيدة على النظام الغذائي الخاص بك لانقاص الوزن لأنها مرتفعة في الألياف، مما يساعد على السيطرة على الشهية. استخدام منتجات الحليب قليل الدسم أو غير الملبس، والحد من كمية من المكسرات والزيوت للحد من السعرات الحرارية.
>نكهة مع التوابل
عندما تفكر في المطبخ الهندي، قد تفكر تلقائيا عن الكاري، وهو مزيج من العديد من التوابل المختلفة. هذه التوابل هي مهمة في النظام الغذائي الهندي كما الطعام نفسه. أنها تضيف نكهة ولون للغذاء دون إضافة أي سعرات حرارية، مما يجعلها خيارا جيدا على النظام الغذائي الخاص بك انقاص الوزن. كما أنها تجعل بديلا جيدا عن الملح، مما يساعد على الحفاظ على كمية الصوديوم منخفضة. وتشمل التوابل المستخدمة عادة الكركم، الحلبة، الهيل، القرنفل، الكزبرة، الخردل، الزنجبيل، الثوم والكمون.
الفوائد الصحية
اتباع نظام غذائي نباتي صحي ومتوازن ليس فقط يساعد على تعزيز فقدان الوزن ولكن أيضا يقدم عددا من الفوائد الصحية. ويرتبط اتباع نظام غذائي نباتي مع انخفاض ضغط الدم وانخفاض الكوليسترول وانخفاض معدلات أمراض القلب. قد يساعد أيضا على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك، أحد المكونات الرئيسية في الكاري - الكركم - قد تكون مفيدة لأولئك الذين يعانون من مرض الزهايمر، وفقا لدراسة عام 2012 نشرت في "آيو". من المهم أن نلاحظ، مع ذلك، أن هذه الدراسة شملت ثلاثة مرضى فقط، وأعطيت مكملات الكركم. عندما يستهلك الكركم كجزء من النظام الغذائي الخاص بك، قد يقدم أيضا فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، وفقا لنص "طب الأعشاب: الطبية الحيوية والسريرية الجوانب"، على الرغم من أن الكتاب يقولون أن المزيد من البحوث أمر ضروري.
نصائح لتقليم السعرات الحرارية
ليس كل الأطعمة على النظام الغذائي النباتي الهندي خيارات جيدة عند محاولة لانقاص وزنه. يتم إعداد العديد من الأطعمة مع السمن، والذي هو توضيح زبدة، أو المقلية.يحذف السمن، مع 50 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة، والأطعمة المقلية، مثل ساموسا الخضار مع 260 سعرة حرارية في كل، من النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد في الحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة. كنت تريد أيضا أن تأكل الكاري المصنوعة من دون كريم أو حليب جوز الهند والأرز عبق عادي بدلا من الأرز المقلي لحفظ السعرات الحرارية.
