الطاقة مطلوبة من قبل جسم الإنسان لكل شيء من التنفس والدوران، وتشغيل ورفع الأثقال. الجسم ينتج الطاقة من خلال العمليات الكيميائية التي تحدث داخل خلايانا. هذا هو عملية التمثيل الغذائي. وفقا ل أناتوغرافيكا "الأطلس الرقمي للتشريح البشري،" الأيض هو مجموع كل العمليات الفيزيائية والكيميائية التي تحدث في الجسم، وبناء أو كسر المواد. الأيض يستخدم مسارات التمثيل الغذائي المختلفة، بما في ذلك دورة كريبس، لإنتاج الطاقة. يستخدم الجسم ثلاثة مسارات التمثيل الغذائي الرئيسية، مسار أتب / كب، مسار حويصل الدم ودورة كريبس.
فيديو اليوم
مسارات الأيض
جسمك لديه احتياجات مختلفة للطاقة. هناك أوقات عندما يتطلب انفجار سريع من الطاقة القصوى، ربما لمدة دقيقة واحدة أو أقل. الاحتياجات قصيرة الأجل استخدام الطاقة اللاهوائية، مما يعني دون الأكسجين. في الأوقات التي تحتاج فيها طاقتك إلى آخر، مثل أثناء الأنشطة الهوائية، تحتاج الأكسجين. وسوف يعتمد المسار الأيضي المستخدم لإنتاج الطاقة على احتياجات الطاقة الخاصة بك.
سوف يتم استخدام مسارات أتب / كب و سكريات السكر فقط أثناء النشاط اللاهوائي. وتشمل التمارين اللاهوائية نوبات سريعة من النشاط، مثل رفع الأثقال أو العدو، عندما لا تكون هناك حاجة للأكسجين بسبب المدة القصيرة لمتطلبات الطاقة. خلال الأحداث الهوائية أو التحمل، مثل تشغيل المسافة، عندما يتم استخدام الأكسجين، جسمك سوف تستخدم دورة كريبس لإنتاج الطاقة.
دورة كريبس
دورة كريبس هي أبطأ مسار التمثيل الغذائي العامل لإنتاج الطاقة. ومع ذلك، فإنه يسمح للجسم للحفاظ على مستوى الطاقة خلال أنشطة التحمل. دورة كريبس تسمح للجسم للحفاظ على الطاقة على المدى الطويل لأنها تنتج المزيد من الطاقة من المسارات الأخرى. في "التغذية: الدليل الكامل،" المؤلفين جون بيراردي وريان اندروز تعريف دورة كريبس بأنها "مسار التمثيل الغذائي الرئيسي الذي ينطوي على سلسلة من ردود الفعل الأنزيمية للطاقة. "إن الإنزيمات هي البروتينات التي تساعد على إنتاج الطاقة بشكل أسرع في دورة كريبس، وأوضح بيتر أبراهامز في كتابه" كيف يعمل الجسم. "إنزيمات تقلل من كمية الطاقة المطلوبة للتفاعل الكيميائي، لذلك أنها تساعد على استخدام الجسم أقل وخلق المزيد من الطاقة. دورة كريبس باستخدام الانزيمات يساعد على فصلها عن مسارات التمثيل الغذائي الأخرى.
التغذية ودورة كريبس
يصف التمثيل الغذائي العمليات التي توجه الطاقة من الطعام الذي تتناوله في تأجيج النمو الطبيعي والتنمية والنشاط البدني. دورة كريبس هو المسار الأيضي الوحيد لحرق الدهون بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين لإنتاج الطاقة. استقلاب الطاقة هو عبارة عن سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تؤدي إلى انهيار المواد الغذائية، مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين، والتي يتم من خلالها إنتاج الطاقة واستخدامها وإعطائها كحرارة.دورة كريبس هي الطريقة الوحيدة التي تستخدم فيها الدهون في إنتاج الطاقة هذا، ولكن هذا لا يدوم إلى الأبد. لمزيد من الوقت الذي تمارس، وأكثر من ذلك يتم استخدام الطاقة والجسم سوف تتحول من حرق الدهون إلى الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.
موقع دورة كريبس
تحدث دورة كريبس، مع كل التفاعلات الكيميائية، النشاط الأنزيمي، حرق الدهون والكربوهيدرات الناتجة عن إنتاج الطاقة، داخل الميتوكوندريا في خلايانا. الميتوكوندريا هي الأجزاء داخل الخلايا التي تحول البروتين والكربوهيدرات والدهون إلى طاقة. حوالي 95 في المئة من طاقة الجسم تنتجها الميتوكوندريا. وبالتالي، من داخل الخلايا، والاستقلاب البشري يستخدم أحد المسارات الأيضية، مثل دورة كريبس، لتحويل الطعام إلى طاقة.
