الصوديوم هو بالكهرباء الحيوية في الجسم. العضلات والأعصاب تتطلب كميات صحية من الصوديوم للعمل بشكل صحيح. عندما يكون الكثير من الصوديوم موجود في الجسم - تسمى هيبرناترميا - وذمة غالبا ما يحدث، تليها مشاكل القلب والكلى. الصوديوم القليل جدا - يسمى نقص صوديوم الدم - يؤدي إلى الخمول، والغثيان، والصداع، والأرق والتهيج. قد تكون التغييرات الغذائية ضرورية إذا الطبيب المعالج يقترح عليك الالتزام بنظام غذائي عالي الملح بسبب نقص صوديوم الدم.
فيديو اليوم
الخطوة 1
تهدف إلى استهلاك كمية الصوديوم التي اقترحها الطبيب كل يوم. إذا كان طبيبك يقترح ببساطة أن تستهلك حمية عالية الملح، وتهدف إلى تستهلك ما لا يقل عن 2، 000 ملغ من الصوديوم يوميا - وهو ما يعتبر حمية عالية الصوديوم.
الخطوة 2
اقرأ ملصقات التغذية لجميع الأطعمة لتحديد محتوى الصوديوم. بحث عن محتوى الصوديوم من الأطعمة التي ليس لديها تسميات التغذية من خلال البحث في قاعدة بيانات غذائية.
الخطوة 3
كوك مع المكونات الغنية بالصوديوم، بما في ذلك صلصة الصويا، صلصة ورسسترشاير، مرق المعلبة، بويلون والملح. إضافة المكونات الغنية بالصوديوم إلى وجبات الطعام الخاصة بك سوف تزيد بشكل كبير من استهلاك الصوديوم الخاص بك.
الخطوة 4
حافظ على مذكرات الطعام من كل ما تستهلكه، بما في ذلك جميع المواد الغذائية والمشروبات. تسجيل محتوى الصوديوم من الأطعمة والمشروبات التي تستهلك في مذكرات الطعام الخاص بك لتتبع بدقة استهلاك الصوديوم الخاص بك كل يوم. دفتر بسيط يمكن أن تستخدم مذكرات الغذاء، أو يمكنك اختيار لنظام أكثر تقدما مثل سجل الغذاء على الانترنت.
