زيت العنب يعمل بشكل جيد مع معظم الوصفات التي تشمل عادة الزيوت النباتية. بينما الزيوت النباتية مصنوعة من مزيج من الزيوت، زيت العنب مصنوع من العنب فقط؛ كل من الزيوت لديها نقاط الدخان عالية، وهذا يعني أنه يمكنك تسخينها لدرجات حرارة عالية قبل أن تحرق. كلا من الزيوت هي أيضا مصادر جيدة للدهون متعددة المشبعة، والتي قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول، ويمكن أن تساعد على حمايتك من أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
>فيديو اليوم
الحصول على تغيير الزيت
استخدم زيت العنب في صلصات السلطة، المخللات أو المقلية، أو رذاذ على السندويشات مع رش من الخل البلسمي. هذا الزيت هو أيضا مناسبة للقلي عميق، وفقا للولايات المتحدة وزارة الزراعة، لذلك يمكنك استخدامه لبطاطس المقلية أو حلقات البصل. قبل الذهاب إلى الخارج، ومع ذلك، والنظر في أن زيت العنب هو الدهون النقية ويحتوي على 120 سعرة حرارية ضخمة لكل ملعقة كبيرة. استهلاك الكثير من السعرات الحرارية سوف يؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك الحد من الأطعمة المقلية واستخدام فقط ملعقة صغيرة من زيت العنب - الذي يحتوي على 40 سعرة حرارية فقط - عندما الغضب.
