كيفية الدجاج بالبخار من أجل تناول الطعام الصحي

الدجاج يمكن أن يكون منخفض الدهون، مصدر جيد للبروتين، ولكن عندما يتم إعداده بطرق غير صحية ، يتم زيادة محتوى الدهون بسبب الطلاء المقلية والصلصات دسم. للحفاظ على الطبيعة الصحية للدجاج، من المهم أن تطبخه بطريقة لا تستخدم الدهون الزائدة. الدجاج تبخير مثالية عند إضافة الدجاج إلى وصفات أخرى، مثل السلطات والمعكرونة. انها طهاة الدجاج بدقة دون إضافة الدهون الإضافية ويسمح الذوق الحقيقي للدجاج للتألق من خلال.

فيديو اليوم

الخطوة 1

شطف الدجاج المثلج أو الطازج تحت الماء البارد وبات قطعة جافة مع المناشف الورقية. تجاهل المناشف الورقية. قطع الدجاج إلى قطع أصغر، إذا رغبت في ذلك، والتي سوف تسرع عملية التبخير.

الخطوة 2

في وعاء متوسط ​​الحجم، ضع سلة باخرة لاستخدامها كدليل لكمية المياه المستخدمة في الوعاء. وضع ما يكفي من الماء في وعاء حتى هو أقل بقليل من سلة باخرة. قم بإزالة السلة. إذا رغبت في ذلك، إضافة الأعشاب لذيذة وشرائح الليمون إلى الماء، والتي سوف تساعد على خلق البخار عطرة ونكهة الدجاج.

الخطوة 3

أحضر الماء ليغلي باستخدام حرارة عالية على موقدك.

الخطوة 4

ضع قطع الدجاج في طبقة واحدة في أسفل السلة. وضع السلة في وعاء بعناية وتغطية بإحكام لمدة 8 إلى 10 دقيقة. تجنب فتح الغطاء لفحص الدجاج، حيث أنه سيطلق البخار ويطيل عملية الطهي، وكذلك يؤدي إلى الدجاج أكثر جفافا.

الخطوة 5

إزالة الدجاج مرة واحدة على مقياس حرارة اللحوم إدراجها في سمكا قطعة يقرأ 165 درجة على الأقل فهرنهايت.

الخطوة 6

رش ثدي الدجاج مع عصير الليمون الطازج والأعشاب المفضلة لديك - روزماري وأوريغانو زوج جيدا مع الليمون. سوف يكون ونزونسوند الدجاج عند الانتهاء، ولكن إضافة صلصات دسم يمكن أن تزيد من محتوى الدهون.

الخطوة 7

قدم الدجاج مع غيرها من الأطعمة قليلة الدسم، منخفضة السعرات الحرارية لجولة من وجبة صحية. الخضار على البخار معبأة مع اللون ونكهة، ناهيك عن الفيتامينات الأساسية. ثم، إضافة النشا صحية، مثل البطاطا الحلوة المخبوزة.

الخطوة 8

احفظ الدجاج المتبقي. خزنه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. يمكنك إضافة الدجاج إلى السلطة، والحساء واستخدامها على السندويشات ويلتف من أجل التمتع البروتين الذي لا يوجد لديه الدهون المضافة.

أشياء ستحتاج

• <>> وعاء
• سلة باخرة
• المياه
• الأعشاب
• نصائح

تجميد الدجاج المطبوخ لتمديد عمرها الافتراضي إلى أربعة إلى ستة أشهر. بهذه الطريقة، يمكنك شراء كميات كبيرة والبخار دفعات كبيرة من الدجاج في آن واحد، ثم تجميد اللحوم لاستخدامها في وصفات على مدى عدة أشهر.

• تحذيرات

لا طهي الدجاج الطازج الذي يحتوي على رائحة نفاذة أو كريهة أو اللون الرمادي.فمن المرجح أن يجلس في الثلاجة وقتا طويلا ولم يعد آمنا لتناول الطعام.