وغالبا ما تضاف إلى السلطة والسلطات الحساء، ولسبب وجيه. فقط كوب واحد من البنجر الخام يقدم 2. 2 غرام من البروتين، 3. 8 غرام من الألياف، والفولات، وفيتامين C والبوتاسيوم، كل ثمن السعرات الحرارية الصغيرة من 58 سعرة حرارية. الرقائق هي سهلة لإضافة إلى وصفات عندما تم البخار على أقصى قدر من النكهة والنعومة. من خلال تبخير مجموعة من البنجر، يمكنك الاحتفاظ بها في متناول يدي في الثلاجة لتناول الطعام على السلطات أو من تلقاء نفسها.
>فيديو اليوم
الخطوة 1
اغسل البنجر في الماء الدافئ، وتنظيف بلطف لإزالة الجلد الخارجي الطباشير وأي تراب مرئية.
الخطوة 2
ملء وعاء متوسط الحجم مع 1 إلى 2 بوصة من الماء ومكان على موقد الخاص بك على متوسطة إلى حرارة عالية.
الخطوة 3
ضع البنجر في سلة البخار وسلة الباخرة في وعاء. غطاء وجلب الماء ليغلي.
الخطوة 4
قم بتخفيض الحرارة إلى متوسطة والسماح للدقع بالبخار حتى يتم اختراقها بسهولة بسكين، والتي يجب أن تستغرق حوالي 15 إلى 30 دقيقة، وهذا يتوقف على حجم البنجر. تجنب إزالة الغطاء، مما سيسمح للبخار بالفرار وإطالة وقت الطهي.
الخطوة 5
أضف البنجر إلى وصفات أو تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم.
أشياء ستحتاج
- وعاء
- سلة باخرة