يقدم اللوز وجبة خفيفة مغذية أو بالإضافة إلى الوصفات. يحتوي أوقية اللوز على 35٪ من البدل اليومي الموصى به لفيتامين E، بالإضافة إلى الألياف الصحية والبروتينات. تحميص يبرز نكهة المكسرات. يمكنك شوي اللوز بسرعة في الميكروويف الخاص بك، مع أو بدون الدهون إضافية. تناول اللوز المحمص كوجبة خفيفة، إضافة إلى السلطات، والأطباق الرئيسية، واستخدام كعلامة تجارية للخضروات أو مزيج في المخبوزات.
فيديو اليوم
الخطوة 1
رذاذ لوحة الميكروويف آمنة مع رذاذ الطبخ. قم بتوزيع اللوز الكامل أو اللوز المفروم أو الشرائح على اللوحة في طبقة واحدة.
الخطوة 2
المكسرات مع 1/2 ملعقة صغيرة. الزبدة المخففة أو السمن النباتي لكل ½ من المكسرات. هذا يساعد على البني المكسرات بشكل أسرع، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تفضل عدم إضافة المزيد من الدهون إلى اللوز المحمص الخاص بك.
الخطوة 3
الميكروويف اللوز لمدة دقيقة واحدة على ارتفاع. افتح المايكرويف وحرك المكسرات مع ملعقة. التحريك يساعد على الحفاظ على المكسرات من حرق. ميكروويف دقيقة إضافية.
الخطوة 4
إزالة المكسرات من الميكروويف والتحقق من دونينيس. ويتم اللوز عندما تكون مجرد بداية للبني. يجب تحميص اللوز المشقوق أو المفروم بعد دقيقتين. تحتاج المكسرات الكاملة أو كميات أكبر من المكسرات إلى مزيد من الوقت. إعادتها إلى الميكروويف وطهي دقيقة في كل مرة، واثارة بعد كل دقيقة، حتى تبدأ المكسرات إلى اللون البني.
الخطوة 5
سمح للمكسرات المحمصة بالجلوس لمدة دقيقة واحدة. وسوف تستمر في تظلم وتطهى خلال هذا الوقت.
أشياء ستحتاج
- الميكروويف صحن
- الطبخ رذاذ
- الزبدة أو السمن (اختياري)
- ملعقة
نصائح
- اللوز المحمص سوف تبقي في الثلاجة في حاوية مغلقة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. يمكنك تجميد اللوز المحمص لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
