سمك السلمون هو واحد من أصح الأسماك لتناول الطعام، وتوفير الكثير من أوميغا 3S، والأحماض الدهنية اللازمة للصحة وفقا ل جمعية القلب الأمريكية. يمكنك طهي سمك السلمون قبل تقديمه أو تحضيره في وقت مبكر وخدمته باردة على السلطة الخضراء، أو تقشر في سلطة من الحبوب الكاملة. اثنين من أبسط الطرق لطهي سمك السلمون هي الخبز والشواء. والمفتاح هو لطهي سمك السلمون لمدة 8 إلى 10 دقائق لكل بوصة من السمك.
فيديو اليوم
خبز السلمون
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة فهرنهايت. السماح للسلمون أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
قطع السلمون إلى أربع قطع. فرك زيت الزيتون قليلا على جميع أسطح السلمون. ضع قطعة قطع سمك السلمون على ورقة الخبز. يرش بالملح والفلفل.
الخطوة 3
خبز لمدة 10 دقائق ثم تحقق من دونينيس. إدراج غيض من سكين صغير في سمكا جزء من الأسماك لمعرفة ما إذا كان هو نفس اللون على طول الطريق من خلال. إذا كان المركز لا يزال برتقالي بدلا من وردي أخف وزنا، والسماح لها طهي لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
الخطوة 4
إزالة السلمون من الفرن وتقديم الخدمة.
سمك السلمون المشوي
الخطوة 1
سخن الشواية إلى حرارة متوسطة. السماح للسلمون أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
إعداد الخلاصة. الجمع بين التوابل من اختيارك مع عصير الليمون وزيت الزيتون. إضافة الأعشاب والثوم وقليل من الملح. خفقت مع شوكة حتى مختلطة جيدا. توضع جانبا حتى يتم السمك.
الخطوة 3
فرشاة الأسماك على جميع الجوانب مع زيت الزيتون. فرشاة شواء مع النفط. رش الملح على جميع جوانب الأسماك. وضع الجانب الجلد السلمون أسفل على الشواية. بعد دقيقتين، تدوير الأسماك 90 درجة لجعل نمط جذاب عبر فتحة على الجانب الجلد. بعد ثلاث دقائق أخرى، تحويل الأسماك أكثر. طهي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، واختبار لدينينيس عن طريق ثقب مع طرف سكين حاد لمعرفة ما إذا كان هو نفس اللون على طول الطريق من خلال. إذا سمك السلمون الخاص بك هو أكثر سمكا من بوصة واحدة، قد تضطر لطهي الطعام لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى.
الخطوة 4
إزالة السلمون من الشواية ووضعها على طبق تقديم. صب الخنازير فوق الأسماك وخدمة.
أشياء تحتاج
- للسلمون المخبوز
- سمك السلمون فيليه
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- غير عصا الخبز ورقة
- صغيرة سكين حاد
- طبق تقديم < سمك السلمون المشوي
- سمك السلمون
- سمك القد أو وعاء
- شوكة
- عصير وعصير الليمون
- زيت الزيتون
- التوابل الطازجة
- زيت الزيتون
- معجنات فرشاة
- ملح
- سكين حاد حاد
- طبق تقديم
- نصائح
- وضع سرير من الأعشاب تحت السلمون الخاص بك على طبق الخبز لنكهة إضافية. خبز كما هو موضح أعلاه. يخدم سمك السلمون المخبوزة مع زبدة عشب، فينيغريت أو المايونيز.خبز السلمون، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، أحمق، بسبب، رقائق الألومنيوم. سمك السلمون، ب، زيت الزيتون، أيضا، إحتل ذروة، قطع قطع، الأعشاب. محاولة تنظيف سمك السلمون المشوي مع صلصة ترياكي أثناء الشوي. تخدم مع صلصة تريكي إضافية على الجانب بدلا من صلصة الخل.
