عظام الحساء المطبوخ أو الخام يمكن أن تعزز نكهة أي حساء. مرة واحدة كنت قد حفرت معظم اللحوم من تركيا، لحم الضأن والدجاج أو لحم الخنزير، وحفظ العظام لجعل حساء القلبية مع الخضروات الطازجة والمرق. إضافة الأرز المطبوخ أو غير مطبوخة، كسر المعكرونة المعكرونة يوفر حشو في الحساء الخاص بك. صنع الحساء مع عظام الحساء هو وسيلة ممتازة لتوفير المال واستخدام جميع أجزاء اللحوم.
فيديو اليوم
الخطوة 1
رذاذ 1 ملعقة كبيرة. من زيت الكانولا في وعاء كبير، ثم ضع على نار متوسطة. إضافة ½ كوب من البصل الأصفر مكعبات ناعما، و soteé حتى البصل شفافة.
الخطوة 2
أضف عظام الحساء إلى وعاء، التحريك والطبخ حتى بت اللحوم من البني لطيف.
الخطوة 3
رش في التوابل والثوم المفروم. كوك ويقلب لمدة دقيقة واحدة. إعداد عظام اللحوم بهذه الطريقة قبل إضافة المرق يعزز نكهة الحساء النهائي الخاص بك مقارنة ببساطة الغليان عظام الحساء الخاص بك.
الخطوة 4
تسخين 4 أكواب من دجاج الصوديوم أو مرق اللحم البقري في الميكروويف لمدة أربع دقائق. استخدم مرق الدجاج إذا كنت طهي الدجاج أو عظام لحم الخنزير، ومرق اللحم البقري إذا كنت طهي عظام لحم البقر.
الخطوة 5
صب المرق الساخن في وعاء. جلب الخليط إلى يغلي المتداول. خفض الحرارة إلى يغلي لطيف ويطهى كشفت لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
أضف البطاطس الخام والمكعبات والخضروات المرغوبة إلى الحساء الخاص بك. تحريك الجمع.
الخطوة 7
تذوق الحساء الخاص بك، إضافة المزيد من التوابل إذا رغبت في ذلك.
أشياء ستحتاج
- وعاء كبير
- 4 أكواب مرق
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
- 1/2 كوب بصل مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة. حكيم الأرض
- 1/2 ملعقة صغيرة. الزعتر البري
- 2 فصوص الثوم، مفروم
- 1 1/2 كوبس مكعبات، البطاطا الخام
نصائح
- تجميد عظام الحساء حتى يكون لديك ما يكفي لجعل وعاء كبير من الحساء. تجميد الحساء لوجبات سريعة وسهلة عندما كنت قصيرة في الوقت المحدد. إذا كنت تريد أن يكون الحساء سميكة قليلا، وإزالة ½ كوب البطاطا المطبوخة. هريس البطاطا مع شوكة قبل إضافتها في وعاء.
