أعط عصير البرتقال المنزلي الخاص بك نكهة غذائية ونكهة بفضل عصير العصير مع قشر. البرتقال تشتهر بمحتواها من فيتامين C، ولكنها أيضا مصدر جيد لفيتامين A، الفيتامينات B المعقدة والبوتاسيوم ومجموعة متنوعة من المعادن الأساسية الأخرى. قشر البرتقال - على الرغم من حشود لاستخدامها في كميات صغيرة في الطبخ - ليست معروفة تماما لفوائدها الغذائية أو حتى شيء ما يمكن أن تستهلك، لكنه في الواقع معبأة مع فيتامين C والمواد المغذية الأخرى، مثل الليمونين، غلوكارات والبكتين.
فيديو اليوم
الخطوة 1
حدد البرتقال مع قشور ناعمة، ثابتة خالية من كدمات أو ضرر واضح آخر، والتي تشعر ثقيلة لحجمها. اختيار البرتقال العضوي، إذا كان ذلك ممكنا، لأنك سوف تستهلك القشور، والتي على خلاف ذلك ربما تحتوي على بقايا المبيدات.
الخطوة 2
شطف البرتقال تحت تيار قوي من الماء البارد في الحوض. فرك لهم تماما مع شركة إنتاج فرشاة تحت الماء الجاري لإزالة أي الأوساخ والحطام والبكتيريا والمواد الكيميائية.
الخطوة 3
قطع كل البرتقال إلى ثمانية قطاعات متساوية مع سكين حاد. إزالة وتجاهل البذور كما تجد لهم. ثم، وقطع كل قطعة إلى بضع قطع أصغر لتناسب بسهولة في أنبوب عصارة. رمي أي بذور إضافية لأنها سطح.
الخطوة 4
إرفاق كوب عصارة الكهربائية إلى المكان المناسب، أو وضع كوب تحت صنبور، اعتمادا على نموذج معين كنت تستخدم. تحقق من تعليمات الشركة الصانعة إذا كنت بحاجة إلى المساعدة في الإعداد.
الخطوة 5
تغذية حفنات صغيرة من البرتقال المفروم في أنبوب العصير في وقت واحد. أدر العصارة على المكبس أو خفضه حسب الحاجة لجهازك، في إشارة إلى دليل المالك للحصول على المساعدة إذا لزم الأمر. كرر العملية حتى تستهلك جميع القطع البرتقالية.
أشياء ستحتاج
- إنتاج فرشاة
- سكين
- عصارة كهربائية
نصائح
- مزيج البرتقال مع الفواكه الأخرى، مثل الفراولة والموز أو الأناناس، لعصير بنكهة أكثر تعقيدا. استخدامه كأساس لعصائر أو يعامل المجمدة، إذا أردت. تستهلك عصير البرتقال الخاص بك على وجه السرعة، والعصير الطازج لا تعقد نكهة الذروة كل ذلك طويلا. يبرد الأجزاء غير المستخدمة، ويفضل أن يكون في وعاء زجاجي محكم، لمدة تصل إلى بضعة أيام. اختيار عصارة كهربائية الطرد المركزي على عصارة الكهربائية المضغ. نظرا للطريقة التي تجعل بعض الإنزيمات غير نشطة أثناء عصر العصير، فإن المنتجات الناتجة تحافظ على لونها المناسب وطعمها لفترة أطول، وفقا ل كوك's إلوستراتد.
تحذيرات
- على الرغم من أنه معبأة مع الفيتامينات، عصير البرتقال الطازج لا يقدم محتوى الألياف التي البرتقال كله لا.هذا هو العيب الرئيسي من الناحية الغذائية. وهذا يعني أيضا عصير أقل مرضية من الفاكهة كلها، على الرغم من أن لا تزال توفر معظم السعرات الحرارية.
