كيفية زيادة مستويات الحديد في الدم

الحديد عنصر أساسي في الهيموجلوبين، وهو جزيء يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء. يمكن أن تؤدي أوجه القصور إلى التعب والضعف والجلد الشاحب والتهيج. إذا كان لديك انخفاض مستويات الحديد، قد يوصي الطبيب زيادة الحديد في النظام الغذائي الخاص بك. ومع ذلك، لأن فقط حوالي 1 غرام من الحديد من كل 10 إلى 20 غرام تؤكل تم امتصاصه فعلا من قبل الجسم، قد تضطر إلى توظيف بعض الحيل لتحسين امتصاص الحديد أو إيجاد طرق أخرى لزيادة مستويات الحديد في الدم.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تناول الكثير من اللحوم، وخاصة اللحوم العضوية. يتم امتصاص الحديد الهيم الموجود في اللحوم بسهولة أكبر من الشكل غير المعدني الموجود في النباتات. لحم البقر والضأن والدجاج اللحم الداكن ولحم الخنزير والمحار والكبد كلها مصادر الحديد الهيم.

الخطوة 2

تستهلك الخضراوات الورقية والصلبة مثل السبانخ والخضر والكولندي والقرنبيط، بالإضافة إلى الوجبات التي تحتوي على اللحم الأحمر أو الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C، مثل عصير البرتقال والطماطم (البندورة). امتصاص الحديد غير المعدني الموجود في النباتات يتحسن عندما يتم إقران هذه الأطعمة مع الحديد الهيم أو فيتامين C.

الخطوة 3

إضافة الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الحديد إلى وجبات الطعام الخاصة بك كما الأطباق الجانبية أو المكونات. ويمكن أن تشمل هذه الفاصولياء والبقوليات والقطن والكينوا والفواكه المجففة والخبز الخميرة والخبز والحبوب المخصبة بالحديد.

الخطوة 4

شرب كوب من عصير البرتقال كل يوم. عصير الخوخ يحتوي على حوالي 3 ملغ من الحديد لكل كوب.

الخطوة 5

كوك الأطعمة في الأواني والحديد الزهر. الأطعمة سيميرد في الحديد تمتص بعض من المعدن وتمريرها على طول لك عند تناول الطعام. الأطعمة الحمضية مثل صلصة الطماطم وعصير الليمون والنبيذ الأحمر معرضة بشكل خاص لامتصاص الحديد من أواني الطهي.

الخطوة 6

خذ مكملات الحديد كما هو محدد من قبل الطبيب. شرب كوب من عصير البرتقال عند اتخاذ ملحق لزيادة امتصاص.

الخطوة 7

تجنب تناول الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد، أو انتظر بضع ساعات بعد تناول وجبة تحتوي على الحديد هذه الأطعمة المثبطة. الأطعمة التي تؤثر سلبا على امتصاص الحديد تشمل الأسود أو بيكو الشاي والقهوة والبيض والأطعمة عالية في الكالسيوم والألياف وبروتين الصويا.

أشياء ستحتاج إليها

• اللحوم
• الخضار الخضراء
• الحديد الزهر تجهيزات المطابخ
• عصير البرتقال
• عصير البرتقال
• مكملات الحديد وصفة طبية

نصائح

• التحلي بالصبر. يمكن أن يستغرق أحيانا عدة أشهر من زيادة كمية الحديد قبل أن ترى زيادة ملحوظة في مستويات الحديد في الدم.